A gyümölcs- és zöldségosztály költségeinek és árréseinek ellenőrzése - Bio Linéaires le magazin

Ossza meg ezt a cikket

Az értékesítés jó, de a számok nyomon követése és elemzése az osztály pénzügyi állapotának igazolása érdekében szintén elengedhetetlen. Vegyük számba itt az árképzést és a különböző mutatókat, amelyeket tanácsos követni.

Az árak és a forgalom megállapítása

• PVHT = PAHT + MBHT vagy (PAHT * 100)/(100 MBHT arány)

• PVTTC = PVHT * 1,055 vagy PAHT * együttható (lásd az alábbi táblázatot, megadva a kívánt margó szerint alkalmazandó együtthatót)

zöldségosztály

Egy másik módszer az eladási ár kiszámításához az adókkal együtt, figyelembe véve az árrést:

((PAHT * 100)/(100-TMBHT)) * 1,055 (5,5% -os áfához).

Az elméleti forgalom kiszámítása:

Elméleti CATTC = Kezdeti készlet + Vásárlások - Végkészlet (PVTTC-ben) vagy PRMV * együttható

A felár elemzése elengedhetetlen annak valódi és nem elméleti tartalékának ellenőrzése érdekében.

A teljes árrés (DT) megismeréséhez a következőképpen számítsa ki: Elméleti forgalom adóval együtt - elért CATTC.

Megjegyzés: ismeri az ismert zsugorodást (veszteség, törés, ...), de az ismeretlen zsugorodást (lopás, kiszáradás/fogyás, ...) nem, amelyet azonban figyelembe kell venni. Ismeretlen leírás (DI) = Teljes leírás (DT) - Ismert leírás (DC).

Margók:

A leggyakoribb számítási módszer: Bruttó fedezet HT = CAHT - PRMV HT. Ne feledje, hogy a kívánt bruttó fedezetnek (amely szükséges a céljainak eléréséhez) fedeznie kell a működési költségeket (közvetlen és közvetett személyi költségek és általános költségek), az értékcsökkenést, az adókat és a várható nettó jövedelmet.