A gyümölcslé a gyermekkori elhízás fő tényezője, figyelmeztet Mihaela Bilic orvos -
A jól ismert táplálkozási szakember Mihaela Bilic beszélt vasárnap a műsorban Közepesen átsütve övé Adi Hădean, azokról a kockázatokról, amelyeknek kitesszük gyermekeinket, ha nem tanítjuk meg őket az egészséges táplálkozási szokások elsajátítására az élet első éveitől, hanem az étrenddel kapcsolatos gyakori hibákról is.
"A szülőknek nagyon nehéz a gyakorlatba átültetniük, de mindenáron mindent meg kell tennünk annak érdekében, hogy a gyerekek ösztönösek legyenek, vagyis egy gyermek legfeljebb 5 évig eszik, mennyire éhes és megáll, ha fáradt, nem tudjuk kívülről megmondja, mit jelent neki többé-kevésbé.
A szülők felelőssége alapvető, banális, kezdetleges ételeket adni nekik, vagyis a lehető legkevesebbet dolgozni. Ezt a táplálkozási ABC-t otthonról kell megtanulni "- mondta a táplálkozási szakember.
"Amikor levest, pörköltet vagy tésztát készítünk mártással, soha nem bukunk meg. A gyermekek nem híznak a főtt ételektől, de attól a pillanattól kezdve kialakulnak a preferenciák a csomagolt élelmiszerek iránt, amelyek rendkívül koncentráltak, kis mennyiségben vannak, és amelyeket kalória szempontjából nem tudnak értékelni. Úgy tűnik számára, hogy keveset evett, de valójában sok kalóriát fogyasztott "- magyarázta Mihaela Bilic.
Felhívta a figyelmet a gyümölcslevek által okozott veszélyre is: „Nagy gondossággal kell eljárni, amikor a gyümölcsből gyümölcslé válik, mert ez elhízást okoz a gyermekeknél. Gyümölcslevet iszunk, mint a vizet, és ez a fruktóz fárasztja a májat, és szinte az egészet hasi zsírgá változtatja. A gyümölcsöket meg kell enni, rágni, szalmával nem inni! Ez nagyon fontos. A szülők kétségbeesésükben levet adnak gyermekeiknek, hogy ellenőrizzék, gyümölcsöt ettek-e, de a gyümölcs nem alapvető élelmiszer, a zöldség igen "- magyarázta Mihaela Bilic.
Ami a felnőttek elhízását illeti, a táplálkozási szakember szerint a fő okok között szerepel a stressz, amely érzelmi étkezést okoz: "A stressz megbetegszik, kiegyensúlyozatlanná tesz, sőt azt mondanám, hogy a felesleges kilók a lélek betegségei.
Kényszeresen eszünk, vagy kényelmet keresünk az ételekben, mert a test negatív energiája, amelyet szegény agyunk igyekszik egyensúlyba hozni, semlegesíteni az étellel. A moderálás a legnehezebb manapság.
Alapvető meggyőződésem - egy kicsit mindenből. Abban a pillanatban, amikor elkezdesz ételszélsőségeket gyártani, bizonyos ételcsoportokat teljesen megszüntetni, csak bizonyos módon főzni, és nem kombinálni az ételeket, akkor elveszsz " Mihaela Bilic.