A gyümölcsöket és zöldségeket keverni kell Recept útmutató Recept útmutató
Nem keményítőtartalmú zöldségek
Az ételeket kombináló étrendeknek nem kell keverniük a gyümölcsöket és a zöldségeket, de az emésztőrendszere valóban jól teljesít. Egyszerre képes kezelni a gyümölcsök és zöldségek bomlását. Nincs olyan tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná azt az elméletet, miszerint az ételek csoportjának külön fogyasztása jótékony hatást gyakorolna.
Valójában a gyümölcsök és zöldségek egészséges étrend részeként történő keverése segíthet abban, hogy minden étkezés során elegendő vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst, fitokemikáliát és rostot kapjon.
Nem keményítőtartalmú zöldségek
Emésztőrendszere egyszerre képes kezelni a különféle ételeket. A legfontosabb az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő gyümölcsöt és zöldséget eszik-e az összes szükséges tápanyag megszerzéséhez.
Az ételkombináció filozófiája
Az ételkombinált étrend alapelve az, hogy az ételek különböző kategóriái eltérő emésztési környezetet igényelnek. Ezért az ételkombináció hívei azt állítják, hogy nem szabad egyidejűleg enni bizonyos kategóriájú ételeket, mivel ezek gátolhatják és ronthatják az emésztést, ami az étel rothadásához vezet az emésztőrendszerben.
Az élelmiszerek kombinálásának alapelvei azt mutatják, hogy a különböző típusú élelmiszerek lebontásához különböző pH-értékre és különböző enzimekre van szükség. Az élelmiszerek kombinálásának ötlete az, hogy csak azokat az ételeket fogyasszuk, amelyek azonos típusú környezetet és ugyanazokat az enzimeket igényelnek. Például egy ételkombinációs táblázat szerint fogyaszthat zöldségeket, amelyek fehérjét, keményítőt vagy zsírt tartalmaznak, de soha nem szabad ezeket kombinálni gyümölcsökkel.
A fogyasztás ilyen megközelítésének hívei úgy vélik, hogy a gyümölcsöket csak önmagukban és éhgyomorra szabad enni, mivel a gyümölcsök egy-két óra alatt teljesen megemésztődnek, míg a zöldségek két és fél óra alatt tovább tartanak. fél óra. Emellett külön élelmiszercsoportok fogyasztását ösztönzik az emésztés optimalizálása érdekében, ahelyett, hogy megzavarnák az emésztőrendszert. De az emésztőrendszere nem könnyen zavaros. Valójában hatékony és erőteljes, és nem szükséges egyedül gyümölcsöt fogyasztani, és nem szabad együtt fogyasztani a gyümölcsöket és zöldségeket.