A háború cukorral
A titkos propaganda az 1970-es évek elején kezdődött: élvezetes és édes cukorfogyasztás kicsiknek és nagyoknak! Abban az időben a cukor, más néven szacharóz, még gyógyszer és luxuscikk volt a nemesek számára. Ma a cukor minden háztartásban megtalálható. Például csokoládéban, tejtermékekben, gyümölcslevekben, édességekben vagy ketchupban. Az egy főre eső éves cukorfogyasztás Németországban 2012/2013-ban 32,1 kg volt. Miért fogyasztunk ennyi cukrot? Függőséggé vált? Hogyan befolyásolja az egészségünket?
A cukor kultúrtörténete a kereszténység előtti időkre nyúlik vissza. Akkor talán csak a szőlőlé volt. Ma a magas cukorfogyasztás nemcsak elhízáshoz vezet, hanem egészségügyi problémákhoz is hozzájárul.
Több mint 40 évvel ezelőtt az élelmiszeriparnak sikerült a világ élelmiszerét szacharizálni. Az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegségek megsokszorozódtak. Ezek és más betegségek időközben megfogták a gyerekeket.
Addiktív étkezési magatartás
Az állatmodellek azt mutatják, hogy a cukor függőséget okozhat. Ez a cukorfogyasztás önmagában azonban nem vezet túlsúlyhoz és elhízáshoz, hanem csak az étrend magas zsírtartalmával kombinálva. A tesztelők azt javasolták, hogy a magas glikémiás indexű ételek függőséget okozhatnak. Ezenkívül a feldolgozott élelmiszereket vagy a magas sótartalmú ételeket függőséget okozó tényezőként vitatták meg. Végül az egyik javaslat az volt, hogy a feldolgozott élelmiszerek valószínűleg ezt tették magas cukor-, zsír- és sótartalom kombinációjalt magasabb, mint a feldolgozatlan ételekben, ezért rendkívül ízletesek és potenciálisan függőséget okozhatnak.
Miért fogyasztunk ennyi cukrot?
Erre a kérdésre valóban könnyű választ adni. Ehet cukros ételeket vonzó árú vásárolni és fogyasztani minden étkezéskor. Reggelire például édesített tea vagy kávé és csokoládé kenhető. Sütik vagy energiaital dél és dél körül. Este pedig készételek, amelyek cukrot is tartalmaznak. A cukor mindennapjainkban követ minket. Alig találunk kész terméket a szupermarketben, ahol nincs cukor. Nehezen fordulunk el tőle. Különösen a gyerekeknek kell sokat küzdeniük a cukorral. Imádják, mert olyan jó íze van, és mindig szépen csomagolt. Néha még ajándékot is kap! Az élelmiszeripar mindig kitalál valami jót.
Ásványi anyag hiány
A cukorfogyasztás következményei krónikus ásványianyag-hiányhoz vezetnek. Ez a hiány fogszuvasodást, gyenge immunrendszert, gyermekek hiperaktivitását, elhízást és az öregedéssel járó állapotokat, például ráncokat, hajhullást és a szem romlását idézi elő.
cukorbetegség
A szacharóz (asztali cukor) egyrészt glükózból (szőlőcukor) áll. A másik rész fruktóz - vagyis gyümölcscukor. A két anyag testünkben eltérõen dolgozódik fel: a fruktóz a bélen keresztül emészthető. A szervezet az inzulin hormon segítségével glükózt használ. Ha inzulinmérlegünk kontrollon kívül esik, cukorbetegség alakul ki. Jelenleg kb 6 millió Németországban az emberek cukorbetegek. Közötti gyermekek és serdülők 21 000 és 24 000.
A rákos sejtek imádják a cukrot
A cukor fogyasztása szükséges a rossz sejtek növekedéséhez. A daganatos sejtek anyagcseréjében kiválasztódási termékek jönnek létre, amelyek növelik a betegség rosszindulatú daganatát.
Mit kell tenni?
A függőség lehetősége nem teszi könnyűvé a cukor szerelmeseinek a fogyasztás drasztikus csökkentését. Teremtőnk, Allah a legkegyesebb és egyetlen segítőnk. Egészséges cukorhelyettesítőt hozott létre az emberiség számára. Miért ne részesítenénk előnyben ezt?
Xilit
A xilit vagy nyírfacukor kukoricából vagy nyírból származik. A xilit nincs szintetikus cukorhelyettesítő, hanem abból áll növényi alapanyagok. A xilit nem emeli a vércukorszintet vagy az inzulinszintet, ezért nagyon hasznos cukorpótló a cukorbetegek számára. Ezenkívül a cukor pozitív hatással van a fogak egészségére. Különböző vizsgálatok azt mutatják, hogy a xilit gátolhatja a fogszuvasodást, az ínyproblémákat és a fog plakkját.
Dátumok
Ezt a gyümölcsöt frissen és szárítva egyaránt fogyaszthatja. Ez az egyik leghatékonyabb és legfinomabb cukorhelyettesítő. A datolyákból szirupot készíthet, és nagyon alkalmas turmixokhoz, süteményekhez, ételekhez és rágcsálnivalókhoz.
Allah hírnökének hadídjában, a sallallaahu alayhi wa sallam-ban, ez áll:
„Aki reggel hét ajva datolyát eszik (Medinából), aznap nem hat méreg vagy varázslat. (Bukhari 5445, 5768, 5769, 5779)
édesem
A méznek különleges értéke van az iszlámban, és ezért jelenik meg a Koránban: „És a te urad adta a méhnek:„ Építs magadnak házakat a hegyekben és a fákban, és abban, amit ők (az emberek) építenek. Akkor egyél az összes gyümölcsből, és kövesd Urad útjait (amelyeket Ő megkönnyített neked). " Testükből különféle színű ital származik. Ebben az emberek gyógyulása. Bizonyára ez annak a jele azoknak az embereknek, akik töprengenek. " (16; 68 és 69)
A méz számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, és cukorhelyettesítőként is használják. Meg kell azonban jegyezni, hogy nem lehet túlevni. A méhlé 80% cukorból áll. És egy evőkanál méz 60–70 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy evőkanál cukor csaknem 50 kalóriát tartalmaz. Tehát, ha reggelente édesíti a tekercseket és a teát mézzel, akkor legyen óvatos.
- Egyél és igyál, de ne légy túlzott! - Ő (Allah) nem szereti a mértéktelen embereket. "(7; 31)
Végül mindenki felelős a saját testéért és egészségéért. Ha egészséges életet akarunk, óvatosnak kell lennünk étkezési szokásainkkal kapcsolatban. Ez magában foglalja a rendszeres testedzést vagy a kiegyensúlyozott testmozgást is. Cukrot, szénhidrátokat és alacsony minőségű zsírokat tartalmazó, de mikrotápanyagokat alig tartalmazó, iparilag feldolgozott élelmiszerek gyulladáshoz vezetnek az egész testben, és ezáltal a civilizáció széles körben elterjedt betegségeihez, például rákhoz, szívrohamhoz és cukorbetegséghez vezetnek.
Tanulmányok kimutatták, hogy a lehető legfeldolgozatlanabb, antioxidánsokban és rostokban gazdag ételekből készült természetes étrend megelőzheti és enyhítheti a fent említett betegségeket (beleértve más betegségeket is).
Ha túlzottan feldolgozott ételeket eszünk, és nem szabunk korlátokat, akkor feltételezhetjük, hogy egy napon elkap egy vagy másik betegség. Allah nem szereti a mértéktelen embereket.
„Minden dolog méreg, és semmi sem méreg nélküli. Az adag önmagában nem mérgező dolog. ”-Philippus Theophrastus Paracelsus-