A hajdina zabkása alapvető receptje az egészséges villámreggelihez, nyers, vegán és gluténmentes -
Nincs ideje egészséges reggelire? Most nincs több kifogás. Ez a hajdina zabkása nem tart 5 percet, egészséges, nyers, vegán és gluténmentes.
A hajdina zabkása receptje változó, és szabadon engedheti fantáziáját, és ízlés szerint változtathatja az összetevőket.
A nyers vegán villám változatnál a hajdinát egy éjszakán át áztatják, és reggel péppé keverik a keverőben.
Ha több időd van, természetesen a hajdinát is megfőzheted.
A hajdina zabkása hozzávalói
- 50 g hajdina
- 1 evőkanál mandula vaj, dió vaj vagy kesudió vaj vagy más dió vaj
- 2-3 datolya vagy szárított szilva vagy füge
- 1 banán vagy alma
- 1 narancs, gyümölcslé és héja
- 1 evőkanál citromlé
- Fahéj, gyömbér, vanília, kardamom, szerecsendió, koriander vagy chaat masala ízlés szerint
- Szilárd összetevők: 1 marék szárított áfonya, mazsola, áfonya és/vagy áfonya, málna vagy eper, gránátalma mag és kókusz pehely, szezámmag vagy napraforgómag
A hajdina zabkása elkészítése
A nyers hajdina esetében alaposan öblítse le meleg vízzel, és áztassa egy éjszakán át. Reggel jól öblítse le és tegye a turmixgépbe.
A főtt változatnál a hajdinát kétszer annyi vízzel felforraljuk, és 30 percig pároljuk.
Tegye az áztatott vagy főtt hajdinát a dióvajjal, a datolyával, a narancslével és a fűszerekkel turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és keverje össze az összetevőket, amíg puha és sima keverék nem lesz.
A szilárd összetevők, mint pl B. Szórja az áfonyát és a kókuszreszeléket a tetejére, és keverje össze.
Ízlés szerint élvezzen egy kis juharszirupot vagy más édesítőszert.
Hajdina zabkása csírázott hajdinából, áfonyával, banánnal és áfonyával
A reggeli recept másik változata a hajtatott hajdina
A hajdina zabkása hozzávalói csíráztatott hajdinából
- 100 g hajdina
- 125 g hanga bogyó
- 2 banán
- 1 evőkanál mandulavaj
- 1 evőkanál áfonya vagy goji bogyó
- választható: kókuszreszelék vagy napraforgómag
- választható: gyömbér, fahéj, vanília kivonat, kardamom, cayenne bors, friss menta
A hajdina zabkása előkészítése csíráztatott hajdinával
Áztassa a hajdinát egy éjszakán át, és hagyja 1 napig csírázni. Öblítse le reggel és este.
Pürésítsen 100 g áfonyát a banánnal és a mandulavajjal turmixgépben vagy konyhai robotgépben.
Keverje össze a gyümölcspürét a hajdinával és a fűszerekkel, és díszítse a maradék áfonyával és friss mentával.