A halolaj nem véd a kövér gyermekek ellen
Egyelőre meghiúsult az a remény, hogy a terhes nők által elfogyasztott omega-3 zsírsavbevitel megvédi az utódokat az elhízástól. A gyerekek ugyanolyan kerekek lesznek, mint a halolaj nélküli anyáké.
Publikálva: 2012. január 4., 19:12
Halolaj kapszula: nincs garancia a karcsú gyermekek számára.
MÜNCHEN (eb). Meghatározták-e az utód súlyát már az anyaméhben? Eddig azt feltételezték, hogy a terhesség alatt a "rossz" zsírok bevitele elősegíti a gyermekek zsírsejtjeinek kialakulását, míg a "jó" omega-3 zsírsavak védenek az elhízás ellen.
A müncheni műszaki egyetemen végzett beavatkozási tanulmány nem tudta megerősíteni az ilyen magzati programozást - jelentette be a müncheni műszaki egyetem.
A kismamák kifejezetten több omega-3 zsírsavat fogyasztottak a halolaj kapszulákkal és a hallisztekkel terhesség és szoptatás alatt.
A kicsik zsírszövetére gyakorolt hatást nem sikerült meghatározni: tizenkét hónapos korukban ugyanolyan kerekek vagy karcsúak, mint a kontrollcsoport gyermekei (The American Journal of Clinical Nutrition 2011; online december 28.).
A 3–17 évesek 15 százaléka túlsúlyos
Túlsúly és elhízás - még a legfiatalabbak is szenvednek ezekben az életmódbeli betegségekben. A Robert Koch Intézet szerint a 3- 17 évesek 15 százaléka túlsúlyos.
Végzetes következményekkel jár: a gyermekkori elhízás a 2-es típusú cukorbetegség oka, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák kockázatát - emlékeztet a müncheni Műszaki Egyetem.
A táplálkozási szakemberek ezért hatékony megelőző intézkedéseket keresnek. "A túlsúlyt és az elhízást a lehető leghamarabb meg kell akadályozni" - mondta Hans Hauner professzor, a München Műszaki Egyetem Else Kröner Fresenius táplálékgyógyászati központjának vezetője.
Hauner kutatása tehát az anyaméhben kezdődik: Az INFAT * vizsgálatban Hauner és munkatársai az Obesity Competence Network részeként megvizsgálják, hogy az anyai táplálkozásban lévő zsírsavak összetétele hogyan befolyásolja az utódokat terhesség és szoptatás alatt.
208 elemzett terhesség adatai
A hangsúly a hús- és kolbásztermékekben található omega-6 zsírsavak és az omega-3 zsírsavak kapcsolatára irányul, amelyek különösen megtalálhatók a zsíros tengeri halakban.
Az omega-3 zsírsavak megnövekedett arányát az anyai táplálkozásban nagyon ígéretesnek tartják az elhízás megelőzése szempontjából: A sejtbiológiai vizsgálatok és egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az arachidonsav - egy omega-6 zsírsav - fokozza a zsírsejtek növekedését, tehát a TU München.
Ezzel szemben az omega-3 zsírsavak kísérletei lassító hatást mutattak volna a zsírszövet fejlődésére az egerek utódainál.
Az INFAT vizsgálat eredményei most megkérdőjelezik az ilyen méhnyomtatás hatékonyságát, vagyis a magzat programozását "karcsúvá". Hauner tudósai a terhesség kezdete óta folyamatosan figyelték és vizsgálták 208 kismamát.
A zsírréteg ultrahanggal meghatározott vastagsága
A nők egy csoportja kifejezetten több omega-3 zsírsavat fogyasztott terhesség és szoptatás alatt, ha halolaj kapszulákat vett be, és több halat és kevesebb húsételt fogyasztott.
A kontrollcsoport viszont megtartotta szokásos étkezési szokásait, és eltekintett a halolaj kapszulától.
Minden csoportban a kisgyermekek zsírszövetét feljegyeztük, rendszeresen mérve a bőrredőket tizenkét hónapos korig.
A kisgyermekek felső hasának zsírrétegének vastagságát ultrahanggal is meghatároztuk. Az eredmény: Nem volt különbség a zsírszövet fejlődésében a két csoport között.
Ebben az esetben nincs szó magzati programozásról - írja közleményében a Müncheni Műszaki Egyetem. A gyermekkori elhízás megelőzése a halolajkészítmények terhesség alatt történő alkalmazásával tehát nem bizonyítható az INFAT vizsgálatban.
Magasabb szintű intelligencia, védelem az allergia vagy a túlsúly ellen? "Az étrend-kiegészítők ígéretének nagy részét kritikusan kétségbe kell vonni" - mondja Hauner.
"Az anyaméhben történő fejlődés összetett folyamat, és nem redukálható a tápanyagok bevitele és a zsírszövet fejlődése közötti egyszerű kapcsolatra."
Az INFAT vizsgálat gyermekeit tovább vizsgálják
"Ezen kívül vannak más környezeti tényezők, amelyek befolyásolják a testtömeget, például az óvodában és az iskolában" - folytatja Hauner. Az INFAT vizsgálat részeként a gyermekeket ezért rendszeres időközönként ötéves korukig vizsgálják.
Az omega-3 zsírsavak további feltételezéseit még vizsgálni kell, például az asztma vagy a neurodermatitis elleni lehetséges védelmet - jelentette be a müncheni Műszaki Egyetem.
Az INFAT vizsgálattal először egy prospektív beavatkozási vizsgálat átfogó adatai állnak rendelkezésre.
Az INFAT tanulmányt a Szövetségi Oktatási és Kutatási Minisztérium (Competence Network Obesity), az Európai Unió (EARNEST konzorcium), a Danone Kutatóközpont, az Else Kröner-Fresenius Alapítvány és az Unilever Alapítvány finanszírozza.
* A táplálkozási zsírsavak hatása a terhesség és a szoptatás ideje alatt az emberi zsírszövet korai fejlődésére