A halpiac; Asztrakhan (Oroszország); Béné blogja

Ha tegnap Asztrakhan a Kaszpi-tenger és a Volga, valamint a kaviár egykori világfõvárosának keresztezõdésében volt, és ma némileg elvesztette pompáját - a Kaszpi-szigony visszahúzódott, és a tokhal végül a siker áldozata lett - mindazonáltal a hal par excellence. A Volga továbbra is nagyon gazdag halvizet kínál, amely továbbra is örömet okoz azoknak, akik a partján laknak.

oroszország

A teljes egészében a halak piacának jelenléte tehát teljesen indokolt. Vigyázzon, nem a tatár bazár halállványairól beszélek, hanem a рыбный рынок-ről (rybny rynok), amely néhány száz méterre található az asztrakhani Grand Hoteltől. Fedett piac, bőséges, emberi léptékű, és az ott uralkodó hideget nagyrészt ellensúlyozza kereskedői melegsége.

A piac királya szárított hal ?

Az asztrakháni halpiac két területre oszlik, egyrészt a nagy hűtőeszközöket érdemlő nagy fogások, másrészt a szárított halak (taranka, vobla ...), amelyek szó szerint és átvitt értelemben is a piac falai.