A hangulat étrendje megingatja az egészségemet Online
Még Hippokratész is könyörgött érte: "Az ételed legyen a gyógymód." Sokan alábecsülik, hogy a táplálkozás nemcsak a fizikai, hanem a mentális egészség szempontjából is fontos. De az agy optimális ellátásához speciális élelmiszer-összetevőkre van szükség. Ekkor képes kompenzálni az érzelmi ingadozásokat. A pozitív hangulat az agy anyagcseréjének biokémiai egyensúlyától függ. Ennek előállításához elengedhetetlen az elegendő messenger anyag, amelynek előállításához vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint fehérjetartalmú ételeket és egészséges zsírokat kell fogyasztani. Nem ajánlott túl sok cukrot és fehér lisztet tartalmazó termék. Ezenkívül a késztermékek, a gyorséttermek és az iparilag túlzottan feldolgozott ételek nem tartalmaznak elegendő tápanyagot. A gyógyszertárak táplálkozási tippeket adnak, és ha szükséges, javasolják a létfontosságú anyagok étrend-kiegészítőként történő bevitelét.
A pozitív neurotranszmitterek
A fehérjében gazdag ételek, például csirke, hal, marhahús vagy sajt különféle aminosavakat tartalmaznak. Bizonyos aminosavak az agy négy érzésgenerátorának, a szerotonin, a katekolamin, a GABA és az endorfin neurotranszmittereinek üzemanyagai. A neurotranszmitterek információt továbbítanak az idegsejtek között. Az említett négy neurotranszmitter mindegyike pozitív hatással van a hangulatra, az egyes aminosavak rendelkezésre állásától függően. Minél magasabb a neurotranszmitter szintje, annál jobban érzi magát.
A szerotonin boldoggá tesz
A szerotonin véd a depressziótól és a szorongástól, ezért annak kialakulása olyan fontos a kiegyensúlyozott hangulat érdekében. Az egészséges zsírok növelik a triptofán elérhetőségét az agyban. Ez az aminosav megtalálható a fehérjében gazdag ételekben is. Először az 5-HTP anyaggá, majd szerotoninná alakul. A vitaminok és ásványi anyagok támogatják ezeket az átalakulási folyamatokat. A friss zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék kalciumot, magnéziumot, D- és B-vitaminokat tartalmaznak, amelyek nélkül a neurotranszmittereket nem lehetne folyamatosan előállítani. Az élelmiszerekben található bizonyos anyagok, például koffein, alkohol vagy mesterséges édesítőszer, az aszpartám, szintén gátolhatják a szerotonin természetes termelését.
Katekolaminok, hogy aktív maradhasson
A katekolaminok stimuláló anyagok az agyban, ide tartozik a dopamin, az adrenalin és a noradrenalin. Kialakulásukhoz olyan aminosavakra van szükség, mint a tirozin, amelyek szintén tartalmaznak fehérjében gazdag ételeket.
GABA - Természetes valium
A GABA (gamma-amino-vajsav) az egyik gátló neurotranszmitter. Ha túl sok a stressz, kikapcsolja az agy bizonyos reakcióit, különösen a stimuláló anyagok termelését. Szorongáscsökkentő és nyugtató hatása van, és így hozzájárul az általános jóléthez. A GABA termelésének növelése érdekében a halaknak és a búzakorpának étrenden kell lennie.