A harapós tészta segít a fogyásban
A fogyás olyan könnyű lehet, ha nem éhes. A legtöbb fogyni vágyó ember pontosan tudja, mi lehet az egészséges és változatos étrend. De saját étvágya és régóta tartó, egészségtelen étkezési szokásai gyakran meghiúsítják a kívánt súlycsökkentést.
Tészta, finom töltelék
Újra és újra elhangzik, hogy a tészta meghízik. De ennek nem kell igaznak lennie, ha a felkészülés során néhány szabályt betartanak. A tészta vásárlásakor már figyelnie kell az összetevőkre. A teljes kiőrlésű tészta jobb, mint a durumbúza tészta. De ha nem tudsz megbarátkozni a teljes kiőrlésű tésztával, akkor nem kell kétségbe esned. A durumbúza tészta a fogyásban is segíthet. Fontos, hogy a tészta ne főzzön túl sokáig, inkább harapjon. A nem teljesen főtt tésztát ízletesre is lehet készíteni, de nem emészthető meg olyan gyorsan. A jóllakottság érzése hosszabb ideig tart, és a vércukorszint lassabban emelkedik. Ezért nemcsak a túlsúlyos embereknek kell falatot enniük, hanem a cukorbetegeknek is.
A klasszikus tészta mártással
Ki ne szereti mártással fogyasztani őket, különösen, ha ezek segítenek a fogyásban? Az elkészítés során nem csak a főzési időre kell figyelni, hanem a mártás összetevőire is. Lehetőleg kevés zsírt kell tartalmaznia, de rengeteg zöldséget és hagymát. Természetesen az adagok nem lehetnek túl nagyok, és az étkezések közötti időközöknek elég hosszúnak kell lenniük. A tejszínes szószok ízletesek lehetnek, de magas a kalóriatartalmuk. Néhány tésztaszósznál a tejszín helyettesíthető tejjel. A mártás akkor kapja meg a kívánt kötést, amikor a főtt zöldségeket megpürésítik.
A harapott tésztának nagy előnye van - sokáig jóllaknak. Ezenkívül a vércukorszint lassú emelkedése lelassítja az édességek és más édesség utáni vágyat. Ha tudatosan szeretnél enni és lefogyni, akkor nem kell nélkülöznöd a szeretett tésztaételeket. Táplálkozási hibákat csak az elkészítés során szabad elkerülni. Miért nem eszi meg őket rakétapestóval vagy csicseriborsópestóval? A csicseriborsó tavasztól kezdve szinte minden kertben vadon nő. Gyorsan leszedik és jó íze van. Így már nem kell aggódnia a bosszantó gyomok miatt, hanem fogyasszon egy ízletes csicseriborsó pestóval. Egyszerűen pürés csicseriborsót (kb. 75 gramm) 50 gramm mandulával vagy dióval, 3 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál parmezán sajttal, sóval és borssal. Ha úgy tetszik, adhat hozzá egy gerezd fokhagymát. A csicseriborsó pesto készen áll, és tökéletesen passzol egy falatú tésztához.