Csirke Chawarma recept

recept

A csirke chawarma egy finom libanoni recept, amelyet pácolt csirkével készítenek, pita kenyerekbe csomagolva, joghurtmártással és tökéletesen ízesített salátával tálalják! Tökéletes nyáron behozhatja ebédszüneteihez, vagy egyszerűen elkészíthet néhányat az egész családnak! Egyszerű és egyszerű recept a citromos konyha szerelmeseinek.

Hozzávalók: 4 fő.

  • 4 csirkefilé
  • 4 pita kenyér
  • A páchoz:
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom
  • 2 cl olívaolaj
  • 2 evőkanál. 1 teáskanál őrölt koriander
  • 2 evőkanál. 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 C. füstölt paprika
  • Só bors
  • A szószhoz:
  • 250 g görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 fél citrom
  • 2 evőkanál. 1 teáskanál őrölt kömény
  • Só bors
  • A salátához:
  • 1 csomag saláta
  • 1 lilahagyma
  • 1 fél uborka
  • 1 fél csomó friss koriander
  • 1 fél citrom
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • Só bors

Készítmény:

  • Elkészítés 20 perc
  • Főzés 15 perc
  • 3 óra pihenés

  • A pácoláshoz a fokhagymagerezdeket megpucoljuk és felaprítjuk. Tedd őket egy salátástálba, öntsd bele az olívaolajat és a kinyomkodott citrom levét. Hozzáadjuk a koriandert és a köményport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot. A csirkefiléket mártsuk bele a készítménybe, és 3 órán át pácoljuk a hűtőszekrényben.