Marhahús és curry zöldségek

darált marhahús

Marhahús fűszerekkel, esetleg basmati rizzsel vagy quinoával tálalva.

Elkészítés: 10 perc

Főzés: 30 perc

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 evőkanál repceolaj
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 1 fokhagymagerezd, darálva
  • 460 g sovány darált marhahús
  • 1,5 evőkanál (15 g) curry por
  • 1/8 teáskanál (0,5 g) őrölt fahéj
  • 1 teáskanál (5 g) friss gyömbér, reszelt
  • 1/2 tk (2 g) kurkuma
  • 1/8 teáskanál (0,5 g) cayenne bors
  • 2 édesburgonya hámozva és kockára vágva
  • 1 sárgarépa, meghámozva és kockára vágva
  • 400 g paradicsomkonzerv (kockára vágva)
  • 125 ml vizet
  • 120 g fagyasztott borsó
  • 1 csipet só
  • bors ízlés szerint