Hogyan kezdhetjük el a világ legjobb ételeit a franciák Izraelben
- Indító: IZRAELI SALÁTA
Ez egy jó kezdő fogás minden étkezéshez, de amit itt szeretünk, az ennek a salátának a sokoldalúsága - az izraeli otthonokban alapanyagként, de kávézókban is eladó. A sarkon túl az ügyfelek kanalazhatják meg forró falafelüket . Önmagában enni sem túl rossz. És ez egy egyszerű kombó: friss zöldségek, tetszés szerint apróra vágva, citromlével, csepegtető olívaolajjal és menta levelekkel díszítésre. Élvezheti is, ahogy Miriam Kresh séfünk 2015-ös receptjében rámutatott: néhány reszelt sárgarépa, zöld vagy fekete olajbogyó, esetleg egy bors egy kis színhez. megy előre, aprít!
- Főétel: Grillezett tengeri sügér fűszeres citrompácban
A mediterrán étrend szerelmesei általánosan ajánlott az étkezés egyszerűsége és az ételek természetes ízeinek ragyogása. Örülni fog az eredményeknek, ha figyelembe veszi ezeket az ajánlásokat a halak elkészítésekor, például ebben a bárban, amelyet a Kresh által készített fűszeres citrompácban grilleznek. Bármely hal jól fog működni ezzel a recepttel, de ami annyira népszerűvé teszi ezt a vacsorát, az a gazdag citrom- és gyógynövényízű aromája, amely a grillből friss forró filére kerül. Ennek az ételnek a variációit általában a mediterrán éttermekben szolgálják fel a világ minden tájáról, az éhes (és gyakran egészségtudatos) vásárlók örömére.
- Oldalán:
Füstölt karfiol steakek tormamártással Ha a karfiol sokoldalúsága és rugalmassága nem világított meg, most lehetősége van: elkészítheti, pépesítheti, megpörkölheti, sőt Pizza tésztává is változtathatja. Itt elég alaposan megtartjuk: szeleteljünk egy fej friss karfiolt három steak-be, kezdve a gyökér hegyétől, hogy összetartsa; tegye őket egy tepsibe, adjon hozzá olívaolajat, és szórja meg füstölt sóval és borssal.