A három étel, amely felesleges fogyasztás esetén súlyos betegségekhez vezethet
Fehér kenyér, tészta és burgonyapüré - ezt kapják a kicsik minden étkezéskor - derül ki az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézet tanulmányából.
Elkapták azt a férfit, aki állítólag a román rendőrség előtt kirabolta a bankot
Híresség-hackerek keresése
Temesvár Megyei Kórház vezetője: A hibás ATI lövöldözésből áthelyezett betegek jó állapotban vannak
Miért válnak lényegtelenné az epidemiológiai vizsgálatok?
Ismét tönkrement a temesvári intenzív osztály
Botrány egy kommunában Doljban. Megvertek egy őrt, és orvvadászt lelőttek
Giulești szülészeti kórház. Terhes nők vártak az udvaron
Az idő egyre hűvösebb. A meteorológusok bejelentették, hogy mikor jön a hó
Az ATI orvosainak drámája: "Betegeink a karunkban, a kezünkben meghalunk, néha el sem érjük őket"
A magyarázat kétségtelenül a pénzzel kapcsolatos. A fehér kenyér ára alacsonyabb, mint a teljes kiőrlésű kenyéré. De az orvosok felhívják a figyelmet. Feleslegben fogyasztva súlyos betegségekhez vezetnek, és a hatások nem azonnal, hanem időben jelentkeznek.
Így néz ki a gyermek étele Romániában. Hasábburgonya kenyérrel vagy krumplileves kenyérrel. Röviden, sok kenyér. És a románok többsége a fehéret választja. A magyarázat egyszerű.
A fehér lisztből készült cipó körülbelül 1 lejbe kerül.
A fehér kenyér olcsóbb, de kevesen tudják, hogy adalékokban és javítószerekben gazdagabb, amelyet a termelők a liszthez adnak csak azért, hogy a tészta gyorsabban keljen. Az eredmény? Bolyhos, de egészségtelen kenyér.
A jobb megértéshez ismernie kell a búzaszem fehér lisztté alakításának folyamatát.
Corina Munteanu, minőségügyi vezető és kézműves pékáru: „A fehér liszt teljes kiőrlésű liszt mínusz korpa, mínusz szemhéj, tehát a fehér liszt a keményítő, a búzaszem közepe marad, és ennyi. Vitaminokban és tápanyagokban nagyon szegény, mert a fontos búzaszem a héjban van ".
Fehér lisztet adnak a legtöbb süteményhez, például a perechez. Időhiány, de az étkezési oktatás hiánya miatt sok szülő az első órától ilyen ételeket ad gyermekeinek. A húsvét sem hiányzik az étlapról. Az orvosok azonban felhívják a figyelmet az ételek elkészítésének módjára, de azokra a kombinációkra is, amelyek a kicsik tányérjaiba kerülnek.
Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek doktora: „A burgonya kenyérrel, sőt a tészta kenyérrel kombinációja. A kenyér reggelre illik, és célszerű teljes kiőrlésűet választani. Húsvét, a burgonya ebédre alkalmas, és nem este. Végül is a tészta és a kenyér nem jelent problémát, hanem az, hogy hogyan áztatjuk a kenyeret, mire kombináljuk a tésztát. Mert talán nem mindenki tolerálja a teljes kiőrlésű tészta ízét, talán nem mindenki a teljes kiőrlésű kenyeret. ".
Dr. Simona Carniciu, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek alapellátási orvosa: „A gyermekeket csak akkor lehet megtanítani, hogy ezek az ételek csak akkor fogyasztják egészségüket, ha helyesen fogyasztják őket, és más főzési módszereket kell használniuk: főtt sütés és módszer a megvalósításra mindennapi ételhez ”.
Ellenkező esetben ezek a termékek rengeteg kalóriát hoznak be, és vitaminokban és ásványi anyagokban tartalmuk igen. nulla. Más szavakkal, üres kalóriákat tartalmaznak, amelyek nem táplálják a testet. Ellenkezőleg.
Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosa: „Az egészségtelen ételek főleg magas glikémiás indexű szénhidrátokból állnak, például fehér kenyér, sült burgonya, például fehér tészta - ezek csak tápanyagok nélkül hoznak extra kalóriát. Azok a többletkalóriák, amelyeket egy gyermek elfogyaszt egy nap alatt anélkül, hogy elfogyasztaná, mert nem mozog, nem végez fizikai tevékenységet ".
A fehérlisztből készült termékek túlzott fogyasztása pedig nem azonnal, de időben jelentkezik - állítják az orvosok.
Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosa: „Ha a gyermekekről van szó, a gyermekeknek magasságban kell növekedniük, előnyösebb és nem szélesebb. Az iskoláskorú gyermekek csaknem fele túlsúlyos és elhízott. Így fordul elő a metabolikus szindróma, még gyermekeknél is. A felnőttkori cukorbetegség elkezdett megjelenni a gyermekeknél - és mindez az étel minőségéről, az élelmiszer-feldolgozásról szól. ".
A pékáruknak csak négy összetevőt kell tartalmazniuk: lisztet, vizet, élesztőt és sót, hogy táplálkozzanak bennünket. Ezért a jövő héten, az "Ifjúság öregség nélkül" című műsorban bemutatunk néhány egészséges változatát a kenyérnek, de a tésztának is.