A három legnépszerűbb kebabmártás - Katha-kocht!
A leghülyébb mondás, amit valaha hallottam egy kebab üzletben? „A forró szósz és a fokhagymamártás férfiaknak szól, a nők gyógynövényes mártást használnak!” Én mindig forró mártást és fokhagymamártást használok! Utoljára láttak, sajnálom ... de ez több mint 10 évvel ezelőtt történt
Sokat beszélgethet magáról a forró mártásról. Pontosan úgy készítem őket, ahogy ízlik a kebab-boltban - frissen és melegen. Így aztán megeheti a megfelelő lepényt.
Hozzávalók a forró mártáshoz:
1 jó csipet só
2 ág oregánó
Készítmény:
A paradicsomokat negyedeljük, és a belsejüket eltávolítjuk. A paprikát apró kockákra vágjuk, csakúgy, mint a hagymát.
Vágja karikára a chilit, és szedje le az oregánó leveleit a szárakról. Tegyen mindent a keverőbe a harissával és egy csipet sóval együtt.
Keverje jól össze, amíg finom mártás nem lesz.
A gyógynövény szósz hozzávalói:
200g joghurt (10% zsír)
3 ág oregánó
1 csepp lime juice
Készítmény:
Tegye a joghurtot egy kis tálba, és adja hozzá a finomra vágott gyógynövényeket. Nagyon apróra vágja a hagymát, és keverje össze.
Ízlés szerint borssal, sóval, cukorral, paprikaporral és lime lével ízesítjük.
A fokhagymamártás összetevői:
200g joghurt (10%)
½ teáskanál szárított menta
Készítmény:
Tegye a joghurtot egy kis tálba, és tegye bele a finomra vágott petrezselymet. Nagyon apróra vágja a hagymát, és keverje össze.
Nyomja meg a fokhagymagerezdeket, vagy aprítsa fel nagyon finomra, és keverje össze a szárított mentával.
Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük.
És most kiválaszthatja, mit szeretne a kebabján!
Még megfelelőbb receptek:
- Pizza kenyér chorizóval
- Salsa Roja
- Bazsalikomos Kritharaki sült paradicsommal
- Sunshine tészta saláta sárga borssal és kukoricával
- Zöld joghurtmártás fokhagymával
- Braciole - töltött marhasült roládok
Mi áll a "Ez a bejegyzés reklámot tartalmazhat" szavak mögött? A reklámozás a legfrissebb jogszabályok szerint magában foglalja a helyekre, szállodákra, éttermekre, termékekre, könyvekre, egyéb blogokra vagy hasonlókra mutató linkeket is. Ez magában foglalja azt is, hogy a képeken mikor ismerhetők fel márkák vagy termékek, függetlenül attól, hogy pénzt vagy termékeket kapok-e értük, vagy hogy ez egy nagyon személyes ajánlás megrendelés nélkül.
Tehát továbbra is egyértelműen jelölöm a reklámot jutalékkal/együttműködéssel a "** Ez a bejegyzés reklámot tartalmaz" szavakkal, a bejegyzés alatt megtalálja a szokásos módon: "Ez a bejegyzés az XY céggel baráti együttműködésben jött létre. A termékről és a receptről alkotott véleményemet ez nem befolyásolja ".
A társult linkeket továbbra is csillaggal jelölik. Az adatvédelmi irányelvekről itt talál további információt.
Minden más csak egy tipp tőlem, vagy egyszerűen a konyhai felszerelésem. Remélem, hogy a blogon történő reklámozás témája így átlátható marad az Ön számára, és remélem, hogy élvezni fogja a böngészést, az olvasást és természetesen az otthoni főzést!
Hozzászólások
Egyszer mindent kérek ....
katha-kocht mondja
kérdés a fokhagymamártással kapcsolatban ... van-e alternatíva fél teáskanál szárított mentára, vagy el tudsz képzelni mást? És valójában még ennél is fontosabb, hogy 10% -os joghurtot is bevesz, azaz görögöt vagy valami hasonlót?
Köszönöm a segítséget =)
katha-kocht mondja
Helló,
igen - itt is használtam 10% -os joghurtot. Köszönöm a tippet, ezt alább írtam.
Ha nem az íze miatt akarja használni a mentát, akkor egyszerűen hagyja ki, vagy cserélje ki friss metélőhagymával - az íze is nagyon jó. Ha nem az ízéről van szó, használhat friss mentát is.
Remélem, ez tovább segít!
Helló, kipróbáltam mind a 3 mártást, és szerintem nagyon fantasztikusak! Mivel szakács vagyok, megragadtam a szabadságot, hogy módosítsam a fokhagymamártást, és hozzáadtam fehér balzsamecetbe pácolt sáfránnyal.
nagyon rendkívüli
katha-kocht mondja
köszönöm a dicséretet 🙂 És hogy a sáfrány nagyon finomnak tűnik - ezt is biztosan kipróbálom!
Üdvözlettel,
Katha
Kedves Katha asszony,
Óóóó! A receptek nagyon finomak!
Köszönjük munkáját és a hozzáférést ezekhez a receptekhez!
Nagyon várom a következő, otthon készített kebabomat!