A hasznos negatív ételek étkezéssel segítenek a fogyásban; Az ananász megakadályozza a szívbetegségeket
írta Cristina Bobe, 2010. november 30., kedd, 5:49
Téli étrend: 55% szénhidrát, 30% zsír és 15% fehérje. A fáradtság, a stressz és az alacsony hőmérséklet leküzdéséhez az emberi testnek alacsony hőmérsékletnek megfelelő étrendre van szüksége - mondják a táplálkozási szakemberek. A táplálkozási szakemberek szerint a hideg évszakban az életfunkciók és az anyagcsere lelassul. Ezen túlmenően a szervezet biológiai folyadékai jobban stagnálnak, és a vese és az epe a leginkább érintett szerv ebben az évszakban. "A hőmérséklet csökkenésével a test hajlamos energiát felhalmozni, ezért kockáztatunk néhány plusz kilót." - mondja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója. Sőt, a szakemberek felhívják a figyelmet arra, hogy a téli fáradtság és a stressz rányomja a bélyegét, ami miatt az étrend alacsony hőmérséklethez megfelelő. "Az év ezen időszakára alkalmas étrendnek 55% szénhidrátot, 15% fehérjét és 30% zsírt kell tartalmaznia" - mondja Dr. Serban Damian, sporttáplálkozási szakember, írja Gandul.
Az ananász megakadályozza a szívbetegségeket. Az ananászt, a C-vitamin kiváló forrását, a tápanyagok bősége miatt be kell vonni a napi étrendbe - állítják a "Suite101.com" oldal által idézett táplálkozási szakemberek. Alacsony kalóriatartalmú gyümölcs sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, így egyetlen csésze ananászkocka az ajánlott napi C-vitamin majdnem felét tartalmazza, erősítve az immunrendszert és megvédve a testet a szabad gyökök káros hatásaitól. Szakértők szerint az egzotikus gyümölcs a magas rosttartalom miatt csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezenkívül kálium- és nátriumtartalma miatt a gyümölcs magas vérnyomásban szenvedők számára is javallt. Így egy csésze ananászlében 1 mg nátrium és 195 mg kálium van - tájékoztatja Gandul.
Hogyan táplálkozunk a hideg évszakban. A fáradtság és a stressz mellett testünk más kihívásokkal is szembesül, például a klímaváltozással. Ezért mondják a szakemberek, hogy fontos a megfelelő étkezés, hogy a szervezet minden védelmi "fegyverrel" ellátva legyen a káros tényezők ellen. A szakemberek rámutatnak, hogy a kiegyensúlyozott étrendnek 55% szénhidrátot, 15% fehérjét és 30% zsírt kell tartalmaznia. De nagyon figyeljen az elfogyasztott zsírok minőségére! Rámutat, hogy a telítetlen zsírok egyik fontos kategóriája az Omega 3 és az Omega 6 esszenciális zsír. "Ezeket a szervezet nem képes előállítani, ezért fontos, hogy kivegyük őket az étrendből. Az esszenciális zsírok forrásai a növényi olajok (len, repce, napraforgó), új generációs margarinok, olajos gyümölcsök (dió, mogyoró és pisztácia) és halételek "- mondja a szakember - írja az EVZ.
Az amerikaiak felfedezik az "örök fiatalság" titkát. Az "örök fiatalság" - egy enzim, amely megállítja az öregedés belső szervekre gyakorolt hatását - titkát a bostoni Dana-Farber Rákkutató Intézet amerikai kutatói fedezték fel - tájékoztat a thesun.co.uk. Amerikai tudósok egy bizonyos enzimet alkalmaztak egereken végzett tesztekben, hogy megállítsák az öregedési folyamat belső szervekre gyakorolt hatásait. Miután kidolgozták, az eljárás alkalmazható emberi betegeken annak érdekében, hogy az emberek örökké fiatalok és egészségesek maradjanak. Az enzim aktiválásával a szöveti degeneráció folyamata négy hét után megfordult az amerikai szakemberek által végzett laboratóriumi vizsgálatokban - írja a Gandul.