A hat legjobb szem babáknak
Zab, búza, rizs, köles, tönköly vagy zöld tönköly: a választás nagy, ha a babának meg lehet próbálni az első gabonakását. Mi van a különböző fajtákban? És mire jók a babák? Itt áttekintést talál a babák legfontosabb gabonatípusairól.
A szemek azért fontosak, mert nélkülözhetetlen vitaminokkal, ásványi anyagokkal, energiával és rostokkal látják el a csecsemőket. A legújabb táplálkozási irányelvek szerint a változatosság kívánatos, mert az étkezés változatossága megakadályozza az allergiát.
És: Míg korábban azt gondolták, hogy a csecsemőknek nem szabad gluténtartalmú gabonaféléket adni, amennyire csak lehetséges, a baba táplálkozásának szakértői ma egyetértenek: a kiegészítő táplálás kezdetétől kezdve a gyermeknek kis mennyiségű gluténtartalmú gabonafélét kell a kanálon tartani. (A legjobb, ha a csecsemőt egyidejűleg szoptatják is.) A jelenlegi ismeretek szerint a csecsemő lisztérzékenységének (súlyos glutén intolerancia) kialakulásának kockázata felére csökkenthető.
Annak érdekében, hogy a csecsemő még mindig gyengéd emésztőrendszerét ne borítsa el az új étel, a gabona zabkeverékbe való keverésének legjobb módja könnyen emészthető gabonapor vagy pehely. A finom búzadarából a tej zabkása szép és krémes. Itt megtalálja a profilban a csecsemőknek szánt hat legfontosabb gabonatípust. Megtudhatja, mikor érdemes a gabonaféléket bevinni a baba étrendjébe Kiegészítő étkezési terv.
zab
íz: Diós, édes
jellemzők: A csecsemők általában jó ízűek, könnyen emészthetők és gazdag vasban
Glutént tartalmaz: Igen
köles
íz: Édes, kissé földes
jellemzők: Könnyen emészthető és gazdag zsírokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban, szilícium-dioxidban és vasban
Glutént tartalmaz: Nem.
íz: Édes és viszonylag semleges, így könnyen kombinálható
jellemzők: Nagyon könnyen emészthető, tölthető és emésztőrendszeri irritációkra is jó. Magas a szénhidráttartalom, de kevés a fehérje és a zsír
Glutént tartalmaz: Nem.
búza
íz: Enyhe
jellemzők: Nem olyan könnyen emészthető, mint a zab, viszonylag kevés tápanyagot tartalmaz. Klasszikus, mint a búzadara
Glutént tartalmaz: Igen
Tönköly
íz: Kiadós diós
jellemzők: Könnyen emészthető, szilícium-dioxidban gazdag
Glutént tartalmaz: Igen
Zöld mag
íz: Kiadós diós
jellemzők: Zöld tönköly tönköly, amelyet zölden szüreteltek, szárítottak és pörköltek. Ez megkönnyíti az emészthetőséget. B-vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag
Glutént tartalmaz: Igen
De most menjünk a zabkásához!
Összeállítottunk 44 finom zabkása receptet minden kis zabkása ínyenc számára. Jó étvágyat!