Az ókori egyiptomiak vegetáriánusok voltak
Minden a vegetáriánus életéről
Mi landolt az ókori egyiptomiak lemezein évezredekkel ezelőtt? A francia tudósok nemrégiben a kérdés végére értek. Ennek során megtudták, hogy a nílusiak és a piramisépítők túlnyomórészt vegetáriánus étrendet fogyasztottak. További információ itt.
Gabona és zöldség: az ókori egyiptomiak étlapja
Az egyiptomi magas kultúra építészeti remekműveiről, orvosi szakértelméről és csillagászati ismereteiről ismert. De nem minden egyiptomiak voltak okos természettudósok vagy okos építők. A Királyok Völgyében lakók többségének keményen kellett dolgozni, hogy jóllakhassanak, energiadús ételektől függtek, és sem idejük, sem technikai lehetőségeik nem voltak ingyen online játékokat játszani, mint például a Book of ra deluxe, mint ma.
A fáraók sírjaiban található falfestmények azt mutatják, hogy az ókori egyiptomiak sört ittak, mézet nyalogattak, kenyeret ettek és kortyoltak bort. Vizeikben gazdag volt a hal, és szarvasmarhákat is neveltek. Hogyan jött létre, hogy a nílusi lakosok évszázadokig nagyon egységesen ettek, de többnyire halat és húst hagytak bal oldalon?
Egy lyoni francia kutatócsoport az úgynevezett szénanalízis módszerrel képes volt Egyiptom minden részéből származó 45 múmia hajában, csontjában, fogában és szövetében maradványokat találni. A legidősebb múmia körülbelül 3500 évvel ezelőtt élt, a legfiatalabb körülbelül 500 évvel Krisztus után. Az eredmény: az ősi szemek, például a búza, az árpa és a zab évszázadokig meghatározták étrendjüket. Zöldségeket és gyümölcsöket is ettek, például fügét, datolyát és szőlőt
Tehát a kutatók be tudták bizonyítani a vegetáriánus étrendet
A kutatók elemezték a szövetmintákat a nitrogén- és kén-izotópok és a tárolt szénatomok arányához, amelyet az ember elfogyaszt az ételükkel. A fotoszintézis nemzetségétől és típusától függően egy növény többé-kevésbé specifikus izotópokat vesz fel. A szén-izotópok táplálékkal is bejutnak szervezetünkbe. Az olyan fűfélék, mint a kukorica, a cukornád, a köles vagy az amarant, a "C4 növények" közé tartoznak, ezek többet vesznek fel a ritka szén-C-13-ból. Az úgynevezett C3 növények kevesebbet vesznek be belőlük, beleértve gabonaféléket, például búzát, rozsot, zabot és rizst - és az ókori egyiptomiak éppen ezeket részesítették előnyben.