A hatszoros IRONMAN világbajnok
Mark Allen nemrégiben beszélt a diétájáról. Mark Allen az egyik hősöm. 1989-ben titán küzdelemben (állítólag minden idők legdrámaibb sportversenyében) trónfosztotta az akkor hatszoros világbajnokot, a legendás Dave Scottot. Akkor élőben is átélhettem ezt a versenyt. Pontosan 3 km-rel a gól előtt, amikor az egyik végül maga mögött hagyta a másikat.

Mark Allen a bizonyítottan nagy teljesítményű ételekre utal
létre. Valójában mindent elmond. Szó szerint:
Nyilvánvaló, hogy Mark Allen sokat gondolkodott az ételeken. Mivel egy hatszoros világbajnok, különösen a hosszú távon (több mint 8 órán keresztül), elég gyakran bajba kerül, és így rendkívül pontos testérzet alakul ki az évek során. Mi, normális emberek, nem tudunk beleszólni. A következő gondolatok különösen megragadóak:
-
„Az éhség akkor jelentkezik, amikor makrotápanyagokra, azaz fehérjékre, zsírokra és szénhidrátokra van szükségünk. És amikor mikrotápanyagokra, például vitaminokra, ásványi anyagokra és nyomelemekre van szükségünk, a természetes táplálék ezen összetett összetevőire, amelyeket nagyon nehéz mesterségesen előállítani. Ha mindkettő benne volt minden étkezésben, nem kellett sokat ennem, hogy jóllakjak. Ha valami, amit a testem szeretett volna, nem volt étkezés közben, annyit ehettem, amennyit csak akartam, nem éreztem magam jóllakva, és csak tovább ettem. "