A házi kenyér kalóriájának kiszámítása (főzés, sütés)
Nemrégiben saját kenyeremet sütöttem (nincs kész keverék), és szeretném tudni, hogyan tudom kiszámolni a kalóriákat? Csak kiszámolja az összetevőket? Ez 800 kcal (!) Lenne 2 csésze lisztért
6 válasz
Könnyű: adjuk hozzá az alapanyagok Kcal-ját, mérjük le a kész kenyeret és osszuk el.
Osszuk el a kész kenyérrel?
Ekkor ismert a kenyér teljes Kcal-ja, mérje meg a kenyeret, és számítsa ki a 100 gr Kcal-t. Vagy számold meg a lemezeket, és akkor te is tudod.:-)
Nem csoda, hogy 800kcal jön ki. A megsült kenyeret sem eszi meg, csak néhány szeletet egyszerre, igaz?;) Csak meg kell adnia az összes összetevőt, pl. A Fettrechner.de webhelyen, és itt jön az eredmény egész Kenyér. Aztán csak arra gondolsz, hogy az egésznek melyik részét eszel, és ezt oszd el:)
Egyáltalán nem. Csak egyél, és ne légy idegbeteg. Vegyünk elfogadható értéket a kenyérért és a jó ételért.
Nehéz. Csak a nyersanyagokon megy keresztül, és ezekből 100 g. Tehát 100 g búzaliszt, 100 g kenyér keverék stb. De Dr.Pape szerint most léteznek "fehérje vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyér". Láttad már, ma vettél egyet!
Nehéz lesz, de lehetséges az összetevők lemérésével, majd összeadásával.
Csak 240g liszt már 800kcal. Aztán ott vannak a többi összetevő. Ez jóval meghaladja az 1000kcal-t 500 g kenyérhez!?
Mhh, lehet, hogy valahogy csökkentenie kell, különben ezt nem lehet kiszámítani.
hasonló kérdések
A minap kiszámoltam a 100 grammra eső kalóriát mindenre, amit sütök, pl. Sütikre és süteményekre. Megtudtam, hogy TOTAL kalóriát (cukrot, lisztet, vajat és minden összetevőt) a torta vagy a süti teljes súlya alapján kell kiszámítanom. CSAK akkor számolom a súlyt, ha teljesen megsült vagy amikor a tészta még nyers állapotban van. Remélem, világosan megmondtam, de nem tudom, hogyan lehetne másként megfogalmazni. Hálás lenne az A.S.A.P.
Köszönöm kedves sütőbarátok, akik szintén szeretnék megismerni a házi sütemények kalóriáját .
Tisztelettel: Renatemai 60
Saját kenyeret sütök, és szeretném kiszámolni belőle a kalóriákat, de hogyan? Tudja valaki, hogyan kell ezt kiszámolni?
Ha maga süt vagy főz valamit, akkor tudja, mennyi vaj, liszt, cukor. bent van, de kiszámíthatja a kalóriákat is?
Hé, ma palacsintát ettem. Körülbelül 300 g lisztet, 3 vagy 4 tojást és tejet használtunk a tésztához. Minden palacsintához normál merőkanálat használtunk. Aztán megtöltöttük őket Nutellával és lekvárral. Természetesen hozzá kell adni azt a kis margarint a serpenyőbe. Csak 3-at akartam enni, most pedig 4 és félet ettem. Attól tartok, hogy most sokat fogok nyerni, vagy egyszerűen túl sok kalóriát fogyasztottam.
EZEK ÖSSZETEVŐJEINEK HOGYAN KALÓRÁJA VAN PALÁNC?
Van egy kérdésem ott. Bürger-től vettem a sváb tojásterméket. A tápérték alján az áll, hogy 100 g-ban 171 kalória van. de hogyan lehetséges ez kérem. Mármint ugyanazok az összetevők, mint a tészta. Liszt sós tojás sós víz. A tésztának viszont 300–400 kcal van 100 g-nál.
Hé szeretsz;) Nagyon unom, aztán azt hittem, sütök egy keveset: D Sajnos csak nekem van: sütőpor, vaníliás cukor, cukor, tej és liszt otthon;) Örülnék, ha valamelyikőtöknek lenne sütireceptje, csak az összetevőivel tudja: D
Gyakran sütök ilyen cupcake-ot, és mindig finom, de annyira zsíros lesz, hogy összeesik. Remélem tudod, mire gondolok. Egyébként jó íze van, de azt is szerettem volna, ha könnyű, könnyű és puha lesz.
Hozzávalók: 1 csésze joghurt 4 tojás 1 csésze cukor 1/2 csésze olaj 1 csomag sütőpor 1 csésze liszt 1 csomag vaníliás cukor (1/2 csésze kakaó)
majd összekeverjük, majd 180 fokos sütőben megsütjük.
Hiányzik valami, vagy valami túl sok? Köszönöm a válaszod: D
Azért kérdezem, mert én zsemlét és kenyeret sütök, de egy hétig kint tarthatom őket anélkül, hogy annyira szárazak vagy kőkemények lennének.
Kiegészítés: Gyanítom, hogy az összetevők miatt van. Lisztet, vizet, sót, száraz élesztőt (és típustól függően tojást, olívaolajat, szemeket) használok. Több nem jön be oda. Azt gondolhatnád, hogy ez nem lehet könnyebb - de talán olcsóbb. Ezért: Tudja valaki, mit tesznek be, mi tér el az összetevőimtől?
Sziasztok, ma mikrohullámú sütőben sütöttem kenyeret, csak liszttel, sütőporral és vízzel. Nagy volt az állaga.
Most az a kérdésem, hogy milyen lesz az állaga, amikor a zabpelyhet liszthez keverem, majd sütőporral és vízzel megsütöm?
Amikor palacsintát sütök, az egyik oldalon buborékok keletkeznek. Eredmény: A palacsintám egyik oldala holdtájnak tűnik.
Hogyan kerülhetem el ezt?
Hozzávalók: 250g liszt 1/2L tej 3 tojás kevés só
Az étel sült borjúhús volt, sült burgonya hagymával és egy kis tál káposztasaláta.
Az egész sok zsírral készült. Szerinted elég, ha 800 kcal-t számolok hozzá?
Saját kenyeret sütök, és szeretném meghatározni a kalóriákat. De valahogy túl hülye vagyok ehhez. Sem az alkalmazással, sem a három szabálysal nem tudom megszerezni. Ki tudná számolni ezt nekem? Nagyon jó lenne. A recept most jön
100 gramm teljes kiőrlésű liszt
200 gramm teljes kiőrlésű ikraliszt
200 gramm teljes kiőrlésű tönkölyliszt
500 ml vizet
1 csomag száraz élesztő
1 teáskanál só
Sült kenyér súlya: 960 g
Sütöm az első kenyeremet! Íróból, élesztőből, lisztből készült tészta.
1. Mi a legjobb, ha a tepsit megkenjük!
2. A tészta 30 perc múlva szuperül megkelt, most újra átgyúrom vagy közvetlenül a tepsire?
Meg akarom sütni ezt a kenyeret:
Annak érdekében, hogy ismét növeljem a fehérjetartalmat, szójalisztet vásároltam, a kérdésem például, mikor járok oda. Ha hozzá akarok adni 100 g szójalisztet, akkor a többi hozzávalót többet kell bevennem?