A helyes és végleges fogyás szabályai
Mindannyian szeretnénk egy szépen faragott testet, de gyakran nem a fogyás legjobb módját választjuk. Szakértők úgy vélik, hogy a szénhidrátok lemondása és az éhezés nem segít a testnek, éppen ellenkezőleg, súlyos egészségügyi problémákkal szembesülhetnek vele.
Szénhidrátok: miért ne tűnhetnek el az étrendünkből?
"Annak a vágyból, hogy gyorsan megszabaduljon a felesleges kilóktól, sokan különféle megoldásokhoz folyamodnak, amelyek rekord idő alatt látványos eredményeket ígérnek. Ez a kategória tartalmaz néhány híres étrendet, amely korlátozza az egészséges ételek, például gyümölcsök, bizonyos zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, olaj vagy diófélék fogyasztását. E korlátozások eredményeként táplálkozási hiányosságok léphetnek fel, amelyek hatással lehetnek az egészségre "- mondja Dr. Madalina Truica, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek szakembere, a Mi történik?!
Általában az étrendben feltüntetett ételek listájából elsőként a szénhidrátok maradnak ki. Annak ellenére, hogy néhányuk rossz hírnévre tett szert, a táplálkozási szakember rámutat, hogy a "megfelelő" típusú szénhidrátok kiválasztása nem veszélyezteti a fogyás folyamatát.
"Ha a finomítottakat kizárják, azaz a cukrot, gyümölcsleveket, édességeket és rágcsálnivalókat, akkor ez a legbölcsebb döntés. A szervezet számára előnyös komplex szénhidrátokat, azaz a gyümölcsökben, a teljes kiőrlésű gabonákban vagy az ezekből nyert termékekben, például kenyérben vagy tésztában található összetett szénhidrátokat azonban nem szabad megszüntetni. A divatos étrendek közül sok (alacsony szénhidráttartalmú, Dukan, Atkins, Ketogenica stb.) Korlátozza ezen élelmiszerek fogyasztását, és ennek a nem fiziológiai intézkedésnek a következményeként számos negatív következmény léphet fel: csontok demineralizációja, vesekövek, megnövekedett koleszterinszint vagy húgysav. magyarázza a szakember.
Kenyér: hogyan válasszuk
Ezért olyan étrendet alakíthatunk ki, amely tartalmazza a "mindennapi kenyerünket", amelyről sokunknak nehéz lemondania. A menübe felvehető kenyér a teljes kiőrlésű liszt százalékos aránya a legmagasabb.
"A fehér kenyérhez képest több vitamint, ásványi anyagot és több rostot tartalmaz, ami hasznos az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Alacsonyabb glikémiás indexe is van, ami még jobban kitölti "- mondja Dr. Mădălina Truică.
Az "engedélyezett" kenyér mennyisége eltér az egyes személyek anyagcseréjétől, a fizikai aktivitás szintjétől, de a kulináris preferenciáktól is. Egyes napokon kiegészíthetjük szénhidrátigényünket kenyér fogyasztásával, máskor választhatunk más szénhidrátforrásokat, például barna rizst, tésztát vagy hüvelyeseket (bab, borsó, lencse, csicseriborsó). A kulináris változatosság nagyon fontos "- teszi hozzá a szakember. Q
Éhezés: a jelzések szerint
A diéták másik csapdája az éhezés, amely nemcsak az elfogyasztott étel mennyiségére, hanem annak minőségére is utal.
"A kalóriák száma nem feltétlenül határozza meg az éhséget, az étel minőségét, amelyből a kalóriák származnak. Olyan étrendet követhetünk, amelynek során nem érezzük magunkat éhesnek, de amely megfosztja szervezetünket a tápanyagoktól. Az általa előírt étrendi korlátozások miatt az étrend tápanyag-szegényebbé válhat, és megzavarhatja a test fejlődését és megfelelő működését "- mondja a táplálkozási szakember.
Az éhezés kellemetlen, sőt veszélyes egészségkárosító hatással járhat. E következmények némelyikének tudatában vagyunk, másoknak azonban nem, mert bejelentik jelenlétüket.
"Ha a látható következményekről beszélünk, ezek lehetnek: fejfájás, szédülés, energiahiány, figyelem és emlékezet nehézségei, ingerlékenység, sőt apátia. Ehelyett a negatív következmények, amelyekről kevésbé vagyunk tisztában, a diéta kezdete után, és néha annak befejezése után is jelentkezhetnek. Táplálkozási egyensúlyhiányról van szó (vitaminok, ásványi anyagok vagy más tápanyagok), amelyek különböző formákban nyilvánulhatnak meg: bőr, haj, köröm, vérszegénység, megnövekedett koleszterinszint, megnövekedett húgysav, csont demineralizáció, vesekő stb. " Dr. Madalina Truica.
Gyakori étkezés, a diéta titka
Idő és szervezettség hiánya miatt sokan egy vagy két főétkezés elhagyása mellett döntenek (a legtöbb esetben ez a reggeli és az ebéd). Ennek a szokásnak a következtében az éhségük visszaszorítása érdekében egyszerre, gyakran vacsoránál nagyobb mennyiségű ételt fogyasztanak.
"Sajnos ez a szokás a súlygyarapodáshoz kapcsolódik, és a megoldás az egész nap elfogyasztott ételek átrendezése" - mondja az orvos.
Hasonlóképpen meg kell győződnünk arról, hogy az ételek, amelyeket fogyás céljából fogyasztunk, nemcsak a nap folyamán jól eloszlanak, hanem változatosak és kedvünkre is. Ennek oka, hogy „a korlátozó étrend pszichológiai hatása lehet arra, aki keményen megpróbálja betartani. Csalódottság, szomorúság, bűntudat, önbizalomhiány, depresszióhoz, sőt étkezési rendellenességekhez vezető érzések jelentkezhetnek "- mondja a szakember.