A helyes lemondási szakértő válaszokat ad a böjtöléssel kapcsolatos legfontosabb kérdésekre Kölnische Rundschau
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 100 KR-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
Helyes lemondás: A szakértő választ ad a böjtöléssel kapcsolatos legfontosabb kérdésekre
Mit csinál a böjt?
A koplalás népszerűbb, mint valaha, és történelmileg is fontos szerepet játszott. „A böjt a lélek étele. Ahogyan a fizikai táplálék erősödik, úgy a böjt is erősebbé teszi a lelket és rugalmas szárnyakat ad neki, felemeli és hagyja elmélkedni a mennyei dolgokon ”- mondta John Chrysostom, az egyház doktora és Konstantinápoly pátriárkája Krisztus után 400 évvel. Minden világvallásban van böjt. Az élelmiszerek önkéntes lemondása ma különösen a tehetős társadalmakban játszik szerepet. Többnyire nem spirituális, hanem pusztán fizikai: fogyni és méregteleníteni akarja magát.
Időközben a tudományt az is érdekli, hogy a nem evés hogyan hat a testre és a pszichére. Az eddigi legnagyobb, Buchinger-éhgyomorra vonatkozó vizsgálat során 1422 részben túlsúlyos beteget vizsgáltak a közelmúltban, akik öt és 20 nap közötti éhezést végeztek a svábiai Überlingenben, a Buchinger Wilhelmi Klinikán. Az eredmény: az éhezés elsősorban az alanyok anyagcseréjét befolyásolta. Javult a vérnyomás, a cukor és a vérzsírszint. A résztvevők 93 százaléka szintén stabilabbnak és kiegyensúlyozottabbnak érezte magát, mint a vizsgálat elején. Andreas Michalsen professzor is részt vett a tanulmányban. Itt válaszol a legfontosabb kérdésekre.
Miért kellene az egészséges embernek böjtölnie?
Ha az ember egészségi állapota kiváló, és minden rendben van, nem feltétlenül kell böjtölnie. De az egészség kifejezés természetesen tág. Egészségesen érezheti magát, de már kissé túlsúlyos vagy magas a vérnyomása. Biológiai programozásunk során évmilliók óta evolúciósan váltakozott a bőséges táplálékkal rendelkező és az étkezés nélküli fázisok között.
Esetleg ezek is érdekelhetnek
A Buchinger Nagyböjti Klinika vezetője: "A férfiak ma jobban vigyáznak magukra, mint korábban"
Böjt időszak: Hogyan táplálkozom rendesen az étkezési szakaszban
Böjt a fogyáshoz: Hogyan fogyott Susanne Fröhlich kiló kilót szilárd étel nélkül
Böjt időszak: Hirschhausen-diéta és Bracht-módszer - két megközelítés
Ebből a szempontból testünk sokkal jobban alkalmazkodik a böjt és az evés ezen váltakozásához, mint ahhoz, amit ma mindig csinálunk: folyamatosan, folyamatosan és mindig nagyon rendszeresen étkezzünk. Ezért valószínűleg jobb, ha a hosszú távú egészség megelőzően is gyors.
Melyik módszer a legjobb erre? Kemény terápiás böjt semmi nélkül vagy szakaszos böjt, amelyben napi nyolc órát eszel és 16 órán át böjtölsz?
Senki sem tudja igazán. Ez a böjt izgalmas dolga. Régen előfordult, hogy egy-két napig, de néha két hétig nem lehet ételt aszály vagy forró bűbáj idején. Ha teljesen őszinte vagy, senki sem tudja, melyik technológia jobb a másiknál. Magának kell kiderítenie, hogy mi áll Önnek, milyen intenzíven és milyen gyakran akarja csinálni.
Mit ajánl az orvosi tapasztalatai alapján?
Ha csak megelőzően böjtöl, azaz nem akarja kezelni a reumát vagy a cukorbetegséget, akkor egy kombinációt ajánlanék: egy rövid terápiás éhgyomorra évente egyszer, kb. Itt 16: 8-at (16-os böjt, nyolc óra-étkezés) ajánlok a férfiaknak, 14: 10-t (böjt 14 óra, tízórai étkezés) a nőknek a hétből öt napon.
Felügyelet alatt kell böjtölnie, vagy egyedül is megteheti otthon?
Ha orvosi célja van, azaz ha cukorbetegség, magas vérnyomás, reuma, szklerózis multiplex vagy fájdalom tünetei miatt akarja magát kezelni, és gyógyszert is szed, akkor azt csak orvosi felügyelet mellett szabad megtennie. Sajnos sok koplaló klinika nagyon drága. Időközben azonban sok olyan orvos is van, aki ismeri az utat. Nagyon fontos: Ha gyógyszert szed - a vitaminokon és a pajzsmirigyhormonokon kívül -, az éhezést orvosnak kell felügyelnie. Böjtnél az adagot azonnal meg kell változtatni.
Miért befolyásolja annyira a koplalás az egészséget?
A böjt három hatalmas testrendszert érint, amelyeknek köze van az öngyógyításhoz és a megelőzéshez is: A bél megkönnyebbül, az autofágia, azaz a sejtek tisztulása megindul, és az éhezés hatással van az anyagcsere hormonokra.
Személynek
Andreas Michalsen professzor, született 1961-ben, 2009 óta a berlini Immanuel Kórház természetgyógyászati osztályának vezetője. Emellett a berlini Charité-Universitätsmedizin klinikai természetgyógyászattal felruházott professzora is. Szakterületei közé tartozik az éhezés és a táplálkozási gyógyszer.
A túl sok és túl gyakran enni azt jelenti, hogy ezek gyakran túl magas koncentrációban vannak a szervezetben, és túlterheltek, főleg az inzulin, amely cukorbetegséget okozhat. Ez a három mechanizmus három-négy napos koplalás után azonnal helyreáll, és optimalizálásra kerül. Újra és újra látom a pácienseimnél: három-négy nap múlva csökken a vérnyomás, normalizálódik a vércukorszint és javul a hangulat. A zsír is megolvad, ami szintén nagyszerű a legtöbb ember számára. Böjtöléskor szabad szemmel és nemcsak tízéves késedelmes jutalommal láthatja, hogy ez jót tesz a testnek. Ez a sikertörténet része.
Az időszakos koplalásnak is vannak ilyen pozitív hatásai?
Az időszakos böjt nem rendelkezik akkora terápiás erővel, mint a terápiás böjt, de nagyon fenntartható. A terápiás böjt problémája, hogy sokan elég jól el tudják viselni ezt a hetet és remekül érzik magukat, de aztán megint jön a gyengébb én és a teljes hűtőszekrény. Ezután a vérnyomás két vagy három hónap múlva ismét emelkedik. Az időszakos koplalásnak nincs ilyen gyors hatása, de nagyon rendszeresen megteheti és elérheti a fogyást. A sikerek nem annyira szenzációsak, de állandóak.
Honnan ered a böjt eufória? Az agy csak átveri az éhező testet?
A csalás nem megfelelő kifejezés. Böjtöléskor a máj ketontesteket készít, amelyek energiát szolgáltatnak az agynak. Ezen anyagcsere-adaptáció eredményeként megnövekedett szerotonin is felszabadul. Ez jobb hangulathoz és nagyobb éberséghez vezet. Ez minden bizonnyal túlélési előnyt hozott több millió év alatt. Ha elfogyott volna az élelem, az éhség és az éhség a barlangban, akkor biztosan nem élte volna túl. Tehát számomra logikus, hogy az agy aktívabbá válik. Ez megmagyarázza, hogy a böjt miért inkább emeli a hangulatot, mintsem hogy tompítsa azt. Igazságosság kedvéért azonban el kell mondani, hogy nem minden ember éri el ezt a böjti eufóriát. Néhány egyszerűen sík. Ez nem azt jelenti, hogy rosszul böjtölnek. Ezután azt tanácsolom, hogy hat hónap múlva próbálkozzon újra.
Mit kell tennie, ha túl nagy az éhsége?
A Buchinger technika ajánlott, ahol a lehető legjobban iszol, és naponta egyszer meleg levest fogyasztasz. De az igazsághoz hozzátartozik az is, hogy a böjt egy kis éhséggel is jár. De kevesebb, mint gondolnád. Különösen éhesek azok az emberek, akik nincsenek túlsúlyosak. A túlsúlyos emberek számára sokkal könnyebb böjtölni. Velük a hormonális változás nagyobb. A karcsúak vezérlőrendszereit nem annyira felülírják. Nem kapnak akkora hasznot belőle.
A böjt mindenütt ugyanolyan népszerű, mint Németországban?
Kaliforniában mindenki megőrült a böjtölés miatt. A böjt az Egyesült Királyságban és Olaszországban is nagy tendencia. És most Kínában nagyon erősödnek a dolgok. Azokban a társadalmakban, ahol az élelmiszerek és az ebből fakadó betegségek túlteljesítése a fő probléma. 20 évvel ezelőtt elképzelhetetlen lett volna a böjt Kínában, mert a történelemben számos éhségidőszak fordult elő. Természetesen ez most megváltozott. Kínában óriási probléma a gyorsétterem, az elhízás, a zsírmáj és a cukorbetegség is.
Hogyan segíti a böjt a méregtelenítést?
Nem helyes, ahogy az emberek a salakot elképzelni szokták. Nincs salak. A kolonoszkópia során nem lát semmilyen salakanyagot, ha hat napig böjtöl. Még a vizeletben sem láthatja, hogy méregtelenítés zajlik. De létezik az autofágia, a szemét újrafeldolgozása, amely a cellában zajlik. A régi sejtek maradványait lebontják és újra összeállítják. A böjt óriási mértékben növeli ezt a folyamatot. Sejtszintű méregtelenítés már létezik.
Hogyan lehet tartani a súlyt?
Ha a szakaszos böjtöt heti két csalási nappal tartja fenn, fenntartható fogyást érhet el. A terápiás böjt alatt fontos fenntartani ezt a pozitív impulzust és a megváltozott ízélményt. Valóban tett valamit, és büszke lehet magára. Ezt ki kell használnia az egészségesebb, vegetáriánusabb és egészségesebb étrend felé való elmozduláshoz. Ha ezt megteszed, akkor nincs jojó-effektus sem. De ez nem ajándék. Ki kell használnia a böjt lendületét, és nem kell azonnal enni a csokoládétortát.
Mi a következő lépés?
Amit jelenleg a kutatás során tanulunk, az az, hogy a jövőben az időszakos böjtöt kell testre szabni. Tudjuk, hogy ez nagyon összefügg a belső óránkkal. Van egy belső időzítőnk, amely genetikailag vezérelt. Ha belső időnkkel szemben cselekszünk, például ha sugárhajtásúak vagyunk, akkor nyomorúságosnak érezzük magunkat. Vannak korai és késői kelők is, és fáradtabbak vagyunk a sötét télben, mint nyáron. Az étel és az idő típusa nagyon szorosan összefügg. Megpróbáljuk kideríteni, hogyan mondhatjuk el az embernek egyénileg, mikor és hogyan kell böjtölni.