Sült csirkecomb citromsós vajban
- Kikötő: 3
- Idő: 50 perc
- Állapot: Normál
- kcal: 793
- KH: 5 g
- E: 48 g
- K: 63 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 3 csirkecomb, bőr és csont
- 2 citrom/n
- 10 szár friss kakukkfű
- 2 szár rozmaring frissen
- 2 friss zsálya szár
- 100 g vajat
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
- 10 gerezd fokhagyma
készítmény
- Válassza szét a csirkecombokat, azaz vegye le a combot az alsó lábszárról. • Mindent sózzuk, borsozzuk. • Mossuk meg a gyógynövényeket és rázzuk össze. • A hámozatlan fokhagymagerezdeket a kés lapos oldalán törje össze.
- Mossuk meg a citromokat és vágjuk szeletekre. • Melegítsük fel az olívaolajat a serpenyőben, és adjuk hozzá a húst a gyógynövényekkel, a citrommal és a fokhagymával. • A húst minden oldalról megpiszkálja, majd mindent helyezzen az edénybe az előmelegített sütőben 30 percig 175 ° C-on.
- Ezután vegye ki az edényt a sütőből, és vegye ki a húsdarabokat. • Tegye a vajat a serpenyőbe, és hagyja rövid ideig forrni. • Tegye vissza a húst a serpenyőbe, és a kanállal többször csepegtesse le a vajat a húsra. • A csirkét forrón tálalja a serpenyőben.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk