A hét diétás receptje; Vadász szelet gombával; KILOMÉTER

Az ingyenes segítség az étrendhez

A hét diétás receptje: "Jägerschnitzel gombával"

Közreműködés: twaldorf »2004. május 7., 18:13

összetevők
40 g spaetle
só
fekete bors
50 g rókagomba, megtisztítva
150 g gomba, megtisztítva
30 g hagyma, hámozva
125 g sertésszelet
5 g olajat
1 csipet tiszta húsleves
15 g tejfölt
1 evőkanál petrezselyem apróra vágva
6 evőkanál vizet

készítmény
Főzd a spaetzle forrásban lévő sós vízben kb. 15 percig.
Mossa meg a gombát, és vágja félbe a gombát. Finoman kockára vágja a hagymát.
Pat szárítsa meg a húst. Melegítsük fel az olajat. Körülbelül 3 percig pirítsuk meg benne a szelet. Fűszerezzük sóval és borssal. eltávolítani.
A gombákat és a hagymát a sütőzsírban aranybarnára sütjük. Mossuk le vízzel (1), keverjük hozzá az alaplét és forraljuk fel. Keverje hozzá a sűrítőt és a tejszínt. Fűszerezzük a mártást sóval és borssal.
Hagyja, hogy a szelet rövid ideig meredjen a mártásban. Tálaljuk a spaetzle-vel és megszórjuk petrezselyemmel.

Tápanyag-információ
kb. 400 kcal
kb. 1675 kJoule
Tojásfehérje 40 gramm
Zsír 11 gramm
Szénhidrátok 32 gramm
Kenyér egységek 2

Felkészülési idő
30 perc