A hét étlapja október 26. és 30. között - A mez meggye

2020. október 23

A hét étlapja, amely egy jó levessel kezdődik, és kényeztetéssel folytatódik zöldségekben gazdag ételekkel, amelyek a legvonzóbbakat fogják izgalomba hozni: sós muffin, gratin, brochette és fejleveles mángold, tök, édesburgonya, butternut, gomba, hasított borsó . Öröm és jó dolgok összefoglalva !

A menü

hétfő

alacsony sütőben percig

Hasított borsóleves korianderrel és gomba chipsszel

kedd

Sós muffinok pounti auvergnat stílusban (kolbász-mángold)

Kedd zöldség

Khachapuri, grúz kenyér sajttal

szerda

Szója-gyömbéres pácolt csirkemell

szerda vegetáriánus

Quinoa falafels (sütés)

csütörtök

Tök és édesburgonya gratin kecskesajttal

péntek

A tőkehal és a butternut parmentje

Vega péntek

Vörös lencse dahl

Az oldalak

A heti kosaramban kísérjem ezeket a kis ételeket, és biztosítsam a kiegyensúlyozott menüket (mennyiség 4 fő részére):

  • 1 cukorrépa kockára főzve
  • 500g reszelt sárgarépa
  • 1 saláta hogy kísérje a pountist vagy a khachapurit
  • megduplázhatja a leves mennyiségét pountis, gratin, falafels ...
  • esetleg 200g bulgur, amelyet a nyársak kíséretére pilaf főzünk a téli zöldségek ratatouille-je mellett vagy helyett