A hét receptje egy kis kosár gofrit kínálni

Az asztalnál | Feladva: 2019.01.04. 7:52.

Mi van, ha az új évet úgy kezdjük, hogy megosztjuk ezt a néhány gofrit a családdal és a barátokkal ?

kosár

Cukor-fahéjas gofri

Hozzávalók: 750 g liszt, 375 g tej, 70 g friss élesztő, 50 g finom cukor, 2 tojás, 1 kis csipet só, 400 g vaj, 500 g gyöngycukor, 20 g fahéj és 1 evőkanál méz leves.

Recept: öntsük a lisztet egy edénybe. Szökőkutat ásni. Öntsük hozzá a finom cukrot és a kevés langyos tejben feloldott élesztőt. Tegyen bele egy kevés lisztet. Fedje le egy ruhával és hagyja állni 15 percig. Szórj egy kis csipet sót a szökőkút külsejére. Hozzáadjuk a puha vajat, a mézet, a fahéjat és a többi tejet. Gyúrjuk, hogy homogén tésztát kapjunk. Hagyja körülbelül 30 percig kelni. Hozzáadjuk a gyöngycukrot. Kb. 100 g-os tésztadarabokra osztjuk. Fedje le egy ruhával és hagyja állni 10 percig. Süssük a gofrit kb. 3 percig.