Oolong tea, az ital, amely nyáron hűti
Készítette Elena-Alina Constantinescu 2014. július 29
A kínai Fujian tartományból származó Oolong tea erősebb ízű, mint a zöld tea. Az egyik legfontosabb hatás az, hogy segít a testsúlycsökkenésben. Az "oolong" szó jelentése "fekete sárkány".
Az Oolong (vagy wulong) félig erjesztett tea az egyik legnépszerűbb ital Kínában. Élénkítő tea, amely kiküszöböli a stresszt és jó hangulatot biztosít. Segít a napközbeni összpontosításban, emellett kiváló vitamin- és ásványi anyagforrás.
Tálalhatjuk melegen vagy hidegen, 2-3 jégkockával, ideális ital a forró nyári napokon. Ráadásul annyi egészségügyi előnnyel jár!
Színe, íze és előállítása a zöld tea és a fekete tea között van. Kevésbé gazdag teinnel, mint a zöld teák. Koffeint tartalmaz, ezért lefekvés előtt nem ajánlott inni.
Évezredek óta használják a hagyományos kínai orvoslásban emésztési rendellenességek, bőrbetegségek, cukorbetegség, sőt rák kiegészítőjeként is - jegyzi meg a suntfericita.manager.ro.
A polifenoloknak nevezett vegyületeknek is köszönhető rákmegelőzés. Kutatások kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik napi 2 csésze teát isznak, kisebb a kockázata annak, hogy ettől a súlyos betegségtől szenvednek.
A C- és E-vitaminok, az ásványi anyagok, például a cink vagy a szelén szintén fontos szerepet játszanak. Ezek a tápanyagok serkenti a központi idegrendszert, az izmokat és a szívet.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az összetételében szereplő polifenolok hozzájárulhatnak ehhez fogyás. Ismert, hogy stimulálja az anyagcserét, hogy megszüntesse a felesleges vizet, elősegítve a zsírégetést. A polifenolok, a hatóanyagok aktiválják az enzimeket, amelyek feloldják a zsírt és ezáltal felgyorsítják az anyagcserét.
Az Oolong teát nagyon könnyű elkészíteni: 250 ml forró vízbe tegyen 2 teáskanál szárított és apróra vágott gyógynövényeket, és hagyja 3 percig infundálni. Tálaljuk citrommal és mézzel.
Kimutatták, hogy az Oolong hatékony a baktériumok plakkján, csökkentve az üregek okait. Jó tudni, hogy elpusztítja a gyomorban lévő baktériumokat, megakadályozza a rossz leheletet.
Az oolong teában található antioxidánsok erősítik a csont szerkezetét, így megakadályozzák az oszteoporózist.