A Hibiscus tea előnyei - Funkcionális ételek - 2020
Tartalomjegyzék:
A hibiszkusz tea számos gyógyhatású gyógynövény tea. A hibiszkusz virág tartalmaz egy csészét, amely védi és támogatja a hibiszkusz növényt, és felelős ezekért az egészségügyi előnyökért. A hibiszkusz tea szárított serlegekből áll, amelyeket forró és hideg italokhoz egyaránt áztatnak.
Az Egyesült Államokban több mint 200 fajta hibiszkusz tea kapható. A hibiszkusz hivatalos neve a Hibiscus Sabdariffa virág. Koffeinmentes (mindaddig, amíg nem keveredik más teákkal) és édes, de savanykás ízekkel sörtéjű. Ez tökéletes cserét egy lé vagy ital ellen, amelyet általában cukor tölt meg. Az íze vélhetően hasonló az áfonyához, és néha "savanyú teának" is nevezik. Gazdag antocianinokban, amelyek mélyvörös/bíbor színéért felelősek. Tálalhatjuk hidegen, mint egy frissítő pohár jeges teát, vagy melegen, mint melegedést egy hideg napon, vagy egy esti rituálé részeként.
Hogyan használják a hibiszkusz teát?
A hibiszkusz teát évezredek óta használják népi gyógyszerként a világ különböző kultúráiban. Modern tudományos eszközökkel is használják és tanulmányozzák. Sokan azt állítják, hogy fel lehet használni az idegi rendellenességek megnyugtatására, az alvás elősegítésére, sőt az anyagcseréjének felgyorsítására. A pépet helyileg sebkezelésre is használták. Ezen állítások egy része jogos kutatási tanulmányokon alapul.
A legtöbb tudományosan kutatott állítás a hibiszkusz tea használata a vérnyomás és a koleszterin pozitív befolyásolására, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. A hibiszkusz tea kevéssé kutatott egészségügyi előnyei közé tartozik az emésztés elősegítése, az immunitás növelése, a gyulladáscsökkentőként végzett munka és a rák kockázatának csökkentése.
Tanulmányok a Hibiscus Tea-ről.
A Journal of Nutrition nemrég publikált egy tanulmányt, amely randomizált, kontrollált vizsgálat segítségével vizsgálta, hogy a hibiszkusz tea fogyasztása csökkentheti-e a vérnyomást enyhén magas vagy magas vérnyomásban szenvedő felnőtteknél. Ebben a tanulmányban kevesebb mint 100 résztvevőt utasítottak arra, hogy hat hétig folytassák szokásos étrendjüket. Ezenkívül a résztvevőket két randomizált csoportra osztották. Az egyik csoportot arra utasították, hogy fogyasszon három adag Hibiscus sabdariffa virág serleget, a másik pedig a placebót.
Ez egy vak vizsgálat volt, ami azt jelenti, hogy egyik csoport sem tudta, milyen kezelést kapnak. Alig hat hét elteltével a kutatók a szisztolés vérnyomás jelentős csökkenését észlelték a hibiszkusz teát ivó betegek csoportjában. A hibiszkusz tea vérnyomáscsökkentő hatása annak flavonoid- vagy fitokémiai tartalmának köszönhető, bár ez nem teljesen meggyőző. E tanulmány eredményei azt sugallják, hogy a hibiszkusz tea hosszú ideig fogyasztva csökkentheti a stroke és a szívroham kockázatát, ami a hibiszkusz tea további nagy előnye.
Hibiszkusz tea természetes vízhajtóként.
Kimutatták, hogy a hibiszkusz tea természetes vízhajtóként is működik, fokozva a vizelési ingert és a bélmozgást. Amikor a víz elhagyja a testet, behúzza a nátriumot, amely mechanizmus révén a vérnyomás csökken.
Mint fentebb említettük, a hibiszkusz tea gazdag mennyiségben tartalmaz antocianint, amely fenolos vegyület. Úgy gondolják, hogy ez a hatóanyag felelős a tea kardio-védő hatásáért. A hibiszkusz tea egy másik tanulmánya a hibiszkusz tea ivásának hipolipidémiás hatásait vizsgálta. A kutatók elsősorban metabolikus rendellenességekkel, például cukorbetegséggel küzdő betegeket vizsgáltak. A betegeket véletlenszerűen hibiszkusz teához vagy placebóhoz (fekete tea) osztották be, és utasítást kaptak, hogy naponta kétszer, egy hónapig fogyasszák. Vérmintákat vettek a vizsgálat megkezdése előtt és a vizsgálat befejezése után. A hibiszkusz teát ivó csoport megemelkedett a magas sűrűségű lipoprotein koleszterinben (HDL, más néven jó koleszterin). Az eredmények az átlagos összkoleszterin és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin (LDL, más néven rossz koleszterin) jelentős csökkenését is kimutatták.
Hibiszkusz tea az immunrendszer támogatására.
Úgy gondolják, hogy a hibiszkusz tea remekül támogatja az immunrendszert, mert magas szintű aszkorbinsavat tartalmaz, közismert nevén C-vitamin. A C-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely az immunrendszert egészséges és erős tartja, segítve az immunrendszert a fehérvérsejtek termelésében. A fehérvérsejtek kemény munkát végeznek a szervezetben, és felelősek a behatoló kórokozók és fertőzések leküzdéséért. Ezenkívül a C-vitamin elősegíti az egészséges bőr és szövetek működését, és folyamatosan működteti az idegrendszert.
A hibiszkusz tea fogyasztása vérszegénységben szenvedők számára is hasznos lehet. A hibiszkusz tea meglepően magas a vas tartalma. A 8 folyadék uncia (1 csésze) adag óriási 20 milligramm vasat biztosít - ez egy fontos ásványi anyag, amely egyensúlyban tartja az immunrendszert, és segíti a testet a vörösvértestek (a szervezet oxigénhordozóinak) fenntartásában. A hibiszkuszban természetesen előforduló C-vitamin kiegészíti a vasat és növeli annak felszívódását. A vasmennyiség mellett kis mennyiségben vannak ásványi anyagok is, például kálium, magnézium és cink.
Tajvanon egereken végzett tanulmány megállapította, hogy a hibiszkusz tea fogyasztása lelassíthatja a rákos sejtek növekedését. Ebben a tanulmányban a kutatók úgy vélték, hogy a hibiszkusz teában található antocianinok felelősek a specifikus rákos sejtek növekedésének lassulásáért. Ez a tanulmány kifejezetten a HL-60 sejteket vizsgálta, és megállapította, hogy a hibiszkusz tea rákos sejtek apoptózisát okozhatja, ami a sejtek halálát jelenti. Bár további kutatásokra van szükség, főleg embereknél, a hibiszkusz teát kemoterápiás szerként lehet fejleszteni a jövőben.
A hibiszkusz erőteljes és természetes antimikrobiális szer lehet az élelmiszer által terjesztett betegségek elleni küzdelemben is. Egy 2011-es tanulmány a Hibiscus sabdariffa antimikrobiális hatásait vizsgálta az Escherichia coli (ismertebb nevén E. coli). Az eredmények azt mutatják, hogy a hibiszkusz minden szinten hatékonyan gátolta az E. coli-t, ígéretes antimikrobiális szerré téve, amely megfontolandó más típusú élelmiszer-eredetű betegségek gátlásában.
Kimutatták, hogy a Hibiscus gombaellenes szerként is működik. Egy 2014-es tanulmány megállapította, hogy a Hibiscus sabdariffa kivonat gátolja a Candida albicans képződését. A Candida albicans egy olyan élesztőfajta, amely általában alacsony számban található meg a bőrön, a szájban, a belekben vagy a hüvelyi flórában a lakosság körülbelül 15-60 százalékában. Alacsonyabb szintű kórokozónak tekintik, de amikor a candida túlnövekszik, egészségügyi problémává válik. És korlátozott terápiás lehetőségek vannak a candida túlnövekedésének kezelésére, ami jobban aggasztja az érintetteket és minket, mint globális egészségügyi közösséget. A megelőzési módszerek kutatása és fejlesztése elengedhetetlen. Ezért a természetes növényi antimikrobiális szerek, például a hibiszkusz használatának ösztönzése nagyszerű lehetőség lehet az ilyen típusú fertőzések hosszú távú megelőzésére.
Hibiszkusz tea és fogyás.
A hibiszkusz tea a fogyásban is segíthet. Egy tanulmány megállapította, hogy a hibiszkusz hatékonyan csökkentette az elhízást, a hasi zsírokat és a szérummentes zsírsavakat, valamint javította a máj steatosisát. Ebben a vizsgálatban minden alany testtömeg-indexe (BMI) 27 vagy annál nagyobb volt, ami túlsúlyosnak tekinthető. Az alanyokat két csoportra osztották. 12 héten belül a kontrollcsoportot arra utasították, hogy vegyen be egy placebót, a másik csoport pedig hibiszkusz kivonat tablettát kapott.
A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy az a csoport, aki a hibiszkusz kivonat tablettát szedte, lefogyott, csökkentette a BMI-t, csökkentette a testzsírt és javította a derék/csípő arányát. Javult a máj steatosisuk is. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a hibiszkusz kivonat elősegítheti az elhízás megelőzését, a fogyást és az alkoholmentes zsírmáj kezelését. Más tanulmányok azt sugallják (de nem bizonyították), hogy a hibiszkusz emésztési enzim gátló lehet. Ez azt jelenti, hogy a hibiszkusz kötődhet az emésztőrendszerünkben lévő enzimekhez, megakadályozva őket az élelmiszerek (például szénhidrátok és zsírok) lebontásában, megakadályozva ezzel a testet abban, hogy felszívja ezeket a tápanyagokat.
A hibiszkusz tea tele van antioxidánsokkal, és hasznos lehet a szervezet oxidatív stresszének csökkentésében. Valójában az ORAC (oxigén gyökfelszívó képesség), egy laboratóriumi teszt, amely számszerűsíti egy élelmiszer vagy élelmiszer teljes antioxidáns kapacitását, magasabb volt, mint a matcha, amelyet korábban az antioxidánsok leghatásosabb teaforrásának tekintettek. A hibiszkusz tea az ORAC-érték kétszerese volt matcha-ként. A Hibiscus tea két antioxidánst tartalmaz: antocianinokat és kvercetin-glükozidot. Az oxidatív stressz akkor fordul elő, amikor a szabad gyökök belépnek a szervezetbe, és a szervezet nem rendelkezik elegendő antioxidánssal az ellenük való küzdelemhez. A szabad gyökök károsodása számos egészségügyi problémához vezethet, a ráktól az öregedő bőrig. Ezért jó tudni, hogy a hibiszkusz tea ennyire hasznos lehet.
Hibiszkusz tea és vesekő megelőzés.
Egy tanulmány megvizsgálta a hibiszkusz teának a vesekövekre gyakorolt hatását. A vesekövek akkor fordulnak elő, amikor a vizeletben kalcium-oxalátok képződnek. Ezek a kövek fájdalmasak és nehezen hagyják el a testet. Ebben a vizsgálatban a hibiszkuszt értékelték annak megakadályozására, hogy patkányokban a kalcium-oxalát kristályok kövekké váljanak. A tanulmány megállapította, hogy a hibiszkusz virágának csésze anti-urolitikus, és káros hatások nélkül fogyasztható, vagyis a hibiszkusz tea fogyasztása hatékonyan megelőzheti a veseköveket.
Mire kell vigyázni a hibiszkusz teával?
Bármilyen ízletes és hasznos, mint a hibiszkusz tea, nagy mennyiségben veszélyes is lehet (különösen a májra nézve). Ezenkívül a terhes nőknek ügyelniük kell a hibiszkusz tea elkerülésére - ez az idő előtti vajúdás vagy a menstruáció kockázatát jelentheti. A vércukorszint hirtelen csökkenését is okozhatja, sőt hányingert és fülzúgást is okozhat. Ha észleli ezen negatív mellékhatások bármelyikét, azonnal hagyja abba a hibiszkusz tea fogyasztását.
Kockázatokat leszámítva a hibiszkusz tea fogyasztásának számos előnye van, amelyek közül néhányat jobban kutatnak, mint mások. A hibiszkusz tea bevonása a rutinba nagyszerű módja annak, hogy hidratálja és növelje az elfogyasztott antioxidánsok mennyiségét. Jó szórakozást kortyolgatni!