A higanyszennyezett halak a cukorbetegség kockázatához kapcsolódnak

Egy új prospektív tanulmány szerint a fiatal felnőttek magas higany-expozíciója 65 százalékkal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát az élet későbbi szakaszaiban. A CARDIA nevű tanulmányt az Indiana Egyetem Közegészségügyi Iskolája végezte; célja a nyomelemek egészségre gyakorolt ​​hatásainak tanulmányozása.

2-es típusú

Ez a tanulmány összetett képet fest, mivel az emberekben a higany fő forrása (a fogtömésekkel együtt) a halak és a kagylók fogyasztása. A hal és a tenger gyümölcsei szintén számos tápanyag, például magnézium és hosszú láncú omega-3 zsírsavak, többszörösen telítetlen zsírok, amelyek szerepet játszanak a kardiovaszkuláris megelőzésben és az érzelmi egyensúlyban, szintén fő forrása.

A vizsgálat során a legmagasabb higanytartalmú emberek egészségesebb életet mutattak alacsonyabb testtömeg-index mellett és kisebb derékvonalakkal, mint más résztvevők. Ők is többet tornáztak. Több halat ettek, ami az egészséges étrendet vagy a magasabb társadalmi-gazdasági státuszt tükrözi.

A 3875 férfit és nőt magában foglaló tanulmány a higanyszintet a 2-es típusú cukorbetegség kockázatához kapcsolta, miután figyelembe vette az életmódot és más étrendi tényezőket, például a magnéziumszintet és az omega-3-ot, amelyek két tényező szembeszállhatnak a higany káros hatásával.