A higiénia aranyszabályainak főzése

Hogyan kell tárolni az ételeket? Milyen anyagból válassza ki a vágódeszkát? Miért olyan fontos a pecsenyét jól megfőzni? Az összes választ megtalálhatja a vadonatúj "Útmutató a helyes élelmiszer-higiéniai gyakorlathoz".

Health Canada

A Confederation Syndicale des Familles (CSF), a Vidéki Családok és a Léo Lagrange Fogyasztók Védelméért Egyesület a Mezőgazdasági Minisztériummal együttműködve összefogott az útmutató kidolgozásában. 7 év munka után a Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) által kiértékelt és a hatóságok által jóváhagyott ajánlások gyűjteményének célja a fogyasztók tájékoztatása, tudatosítása és oktatása a higiéniai szabályokról. Bár egyszerűnek tűnhetnek, mégis hiányzik a józan ész.

Mossa meg a táskáját

Az ételek elkészítéséről és tartósításáról 13 lapból és 10 terméklapból (tojás, tejtermékek, húsok és felvágottak stb.) Álló útmutató áttekinti a napi szinten elfogadandó reflexeket: kézmosás, háztartási gépek karbantartása, a hűtőszekrény tárolása, speciális tanácsok érzékeny emberek számára, az élelmiszer-tárolás kezelése stb. Ingyenes letöltéshez látogasson el a www.alimentation.gouv.fr/guide-hygiene webhelyre.