801010- (szinte) csak nyers gyümölcsöt és zöldséget

Amikor elkezdtem ökölvívni, óhatatlanul a fogyókúra témájával kellett foglalkoznom, hogy a kívánt súlycsoportomban versenyezhessek. Hosszú ideig alacsony szénhidráttartalmú (magas fehérjetartalmú/magas zsírtartalmú) étrendet folytattam, míg ezentúl teljesen más tanfolyamot folytattam különféle okok miatt (lásd: „Étrendem” fejezetet): alacsony szénhidráttartalmú alacsony zsírtartalmú (HCLF) és főleg nyers zöldségekből. Erre a változásra 2014 márciusában került sor. Tehát több mint egy év telt el, hogy beszámolhassak néhány tapasztalatról.

Néhányszor kipróbáltam a nyers ételt, és azt képzeltem, hogy nem tudom jól bevenni. Ma azt is tudom, miért. Időnként beszámolok a nyers étel fogyasztási hibáiról, mert szeretném átadni tapasztalataimat mindazoknak, akik úgy gondolják, hogy nem tudják jól elviselni a nyers ételeket - amint azt egykor elhittem.

A nyers élelmiszer-ágazatban különféle táplálkozási formák léteznek. Sok nyers étkezési szakember nagy mennyiségű zsírt fogyaszt (diófélék, magvak, avokádó stb.). Mások sok keményítőtartalmú ételt fogyasztanak (pl. Szemek). Az étrendem viszont főleg gyümölcsön (főétel) és zöldségen alapul, és a 801010 étrendbe sorolható, amelynek alapítója dr. Graham még akkor is, ha időnként beszélek Dr. Graham tanítása eltér.

Ezek a számok a kalória arányt írják le:

Az összes kalóriám is

80% szénhidrátból
10% fehérjéből és
10% zsírból.

? Új étrendem a 801010 étrendbe sorolható ?

Például, ha naponta 3000 kalóriát eszek, akkor 2400 kcl szénhidrátból (600 g), 300 kcl fehérjéből (75 g) és 300 kcl zsírból (33 g) áll. Természetesen ez az arány csak hozzávetőleges. Néha vannak olyan napjaim, amikor a fehérje- vagy zsírtartalom valamivel kevesebb, mint 10%, más napokon valamivel meghaladja a 10% -ot. Ezeket a százalékokat átlagértékeknek kell tekinteni.

Nyers gyümölcsöt és zöldséget eszel (Rawtil4 változatban 16 órától szintén főzve), és kis mértékben diót és magot is, só, ecet, olajok és egyéb feldolgozott ételek nélkül. Hasonlóképpen kerülik a stimuláló ételeket, például a kávét, a teát vagy a kakaót, amit kis mértékben fogyasztok/iszok. Ezenkívül sok vizet kell inni, elegendő alvást aludni, figyelni a kellő napfényre és gyakorolni (elegendő információt talál a 801010-ről az interneten, vagy elolvashatja Dr. Graham könyvét, lásd alább)

Az általam tapasztalt előnyök:

Magas energiaszint, még étkezés után is - hihetetlenül jól érzem magam
Mentális világosság: Hirtelen nagyon világosan észrevettem, hogy az étrend hogyan hat az elmére. Ha például sokáig szigorúan nyersen eszem, majd valami újból főzök, szinte ködösnek érzem magam. Ha este főzök valamit, például meglátogatok egy éttermet a barátokkal, akkor reggel sokkal nehezebb lélegeznem, és hosszabb ideig tart "a motor beindulásáig", mint ha nyersen eszem 801010-et.
Nincs többé sóvárgás: az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett mindig is voltak vágyaim, és a szénhidrátokat tartalmazó dolgok minden sarkon nevettek rajtam. Nekem már nincs ilyen
Fogyni: a magas szénhidráttartalom ellenére lefogytam. Nem vagyok éhes, nincs vágyam és továbbra is fogyok
Bonyolult étrend: még ha sok remek nyers étel recept is van, amelyeket én is időről időre kipróbálok, az a szabály, hogy egyszerűen tartom. Főzés és kevesebb mosogatás nélkül sok időt spórolok. Amikor kint vagyok, általában szárított gyümölcsök vannak, például datolya nálam, és gyümölcsöket minden szupermarketben lehet vásárolni.
"A nyers élelmiszer legnagyobb értéke transzformatív értéke" (Joe Alexander). Számos nyers élelmiszer-szakértő tapasztalata szerint a nyers étel képes arra ösztönözni a testet, hogy meggyógyuljon és gyógyítsa a betegségeket. A magyarázat az, hogy a test már nem foglalatoskodik a test számára idegen élelmiszerek, például mesterséges aromák, tartósítószerek, a főzési folyamat által megváltoztatott élelmiszerek stb. Feldolgozásával, és így jobb lehetőség nyílik a belső gyógyulási folyamatok mozgatására, ha szükséges . Személyesen nem számolhatok be ezzel kapcsolatos tapasztalatokról, valószínűleg azért, mert nincs betegségem vagy allergiám. Vannak azonban olyan barátaim, akik mesélnek a tapasztalataikról. Például tudom. egy lány, aki elmondta, hogyan tűnt el a neurodermatitis körülbelül két év tiszta nyers étel után a 801010 szerint.

? Magas energiaszint még étkezés után is - hihetetlenül jól érzem magam ?

Szóval túl kevés a fehérje és ez versenyző sportolóként?

Már hallom a reakciókat;-) De megnyugtathatlak: 2014 márciusa óta ettem így. Az erőnléti edzés során ugyanannyit nyomok, mint korábban, ugyanolyan erősen ütök, mint korábban, és vizuálisan semmi sem változott.

Természetesen ismerem azokat az ajánlásokat, amelyek szerint a versenysportolónak 1,6 g - 1,8 g fehérjét kellene megennie testsúlykilogrammonként, mert végül is így tápláltam magam sokáig. A váltás óta szerzett tapasztalataim alapján azonban kétlem, hogy valóban szükséges-e ez a nagy mennyiségű fehérjefogyasztás. Fehérjetartalmamat gyümölcsökből és zöldségekből, valamint (kis mértékben) diófélékből és magvakból kapom. Este időnként megiszok egy rizsfehérjéből készült Eisweiss-turmixot (például a Sunwarriort, amely még nyers ételminőségben is készül, vagyis soha nem melegítették 42 fok fölé), bár ez nem felel meg Graham tiszta tanításának. De utat engedek dr. Graham könnyen elmegy.

Hogyan követheti nyomon a 801010 arány megtartását?

Eleinte egy olyan alkalmazással dolgoztam, amely kiszámolta nekem (megtalálható a www.cronometer.com oldalon). De valójában nincs szüksége ilyesmire. Ha Dr. dr. Graham táplálkozott, az ember automatikusan erre az arányra jut.

Ez a táplálkozás természetes formája?

Dr. Graham érdekes megközelítéssel magyarázza a természetes étrendet. Azt kérdezi: mit szeretnénk enni legszívesebben emberek, ha a szabadban lennénk? Vízezne a szánk, ha egy gabonamező előtt állunk? Nem. Vízezne a szánk, ha egy tehén szaladna elénk? Nem. De ha látnánk egy almát - mi lenne az ösztönünk? Szeretnénk harapni! Szerintem van valami a logikában.

Hogyan néz ki egy nap, miből táplálkozom?

Leginkább napközben eszem gyümölcsöt. Természetesen ahhoz, hogy elégedett legyek a gyümölcsökkel, nagyobb adagokat kell megennem. Ez azt jelenti, hogy nem kell zavartalanul étkezni egész nap, például itt egy almát, egy banánt stb., De nagyobb adagokat készít. Klasszikus reggeli számomra például kb. 8 banán, amit péppé keverek, és néha adok hozzá néhány fűszert, például igazi vaníliát, szentjánoskenyeret, kakaót (a kakaó a tiszta tanítás szerint nem 801010), fahéjat stb. Gyakran van gyümölcssalátám gyümölcsmártással. Este általában salátát eszem (az öntetet nem ecettel és olajjal készítem, hanem zöldségekkel és/vagy gyümölcsökkel vagy avokádóval), zöldséges tésztát vagy mártogatós zöldségeket.

Annak érdekében, hogy egy kis változatosságot kapjak, néha, de ritkán főzök valamit burgonyával, zöldségekkel, néha gabonapelyhekkel este. Az egyik étel, amelyet este aztán eszek, például a házi krumpli. Nappal nyersen és este 16 óra után főzve az úgynevezett Rawtil4 variáns.

Csak gyümölcsök és zöldségek - ez nem unalmas?

Nem gondoltam volna, de: nem, nagyon szórakoztató enni ennyi gyümölcsöt. Talán Dr. Grahamnek igaza van abban, hogy természetünknél fogva gyümölcsevők vagyunk. És ha mégis valami máshoz érzem magam, például amikor együtt eszem a barátokkal, akkor azt is megeszem. Nem látom magam a táplálkozás semmilyen formájának rabszolgájaként. 80% -os változatnak hívtam, mert többnyire a 801010 szerint eszem, de néha mást is eszem vagy iszom, például társasági alkalmakkor (barátokkal, étterembe járás, stb.). És ha túl gyakran eszem mást (pl. A küzdelem utáni héten mindent megeszek), akkor úgyis visszatérek a 801010-re, mert ettől érzem magam a legjobban.

A küzdelem előtti hetekben majdnem 100% -ban 801010-et eszem (nyersen), mert szeretném, ha az előkészítés fázisában megvannak az ilyen típusú táplálkozás előnyei (energiaszint, súly, tisztaság). Itt-ott kivételtől eltekintve nyers ételszakértőként emlegetem magam, mivel ez a táplálkozás egyik formája a mindennapi életemben.

További információ:

Dr. Douglas N. Graham az alapja ennek a táplálkozási formának. Ez a könyv érdekes információkat nyújt a háttérről és a megvalósításról. Érdemes könyv!