A hipertónia táplálkozási terápiája alternatív! A tányér széle
az ételek és táplálkozás politikájáról és kultúrájáról
- eszik
- Ételkultúra
- élvezet
- íz
- Jól enni
- Élelmiszerpolitika
- Élelmiszerlélektan
- Túl sok étel
- Elhízottság
- Fogyókúrák
- Egyél másképp
- Eco, Bio & Co
- Kevesebb hús
- Vegetáriánus
- Fenntartható
- Olvas
- Látott
- Ételkultúra
- táplálás
- Táplálkozási tanácsok
- táplálkozástudomány
- Táplálkozási oktatás
- Táplálkozási magatartás
- Élelmiszer-gazdaságtan
- Világi étel
- Alultápláltság
- éhség
- Az étkezési kultúra pillanatai
- képek
- Emberek
Magas vérnyomás: alternatív megoldás a táplálkozási terápia!
B.A magas vérnyomás - a kúszó gyilkos - áll az Egészségügyi Világszervezet mai egészségügyi világnapjának középpontjában. Tellerrandnek adott interjújában a bonni táplálkozási terapeuta dr. Claudia Laupert-Deick a túlságosan gondatlan gyógyszerhasználat és a táplálkozási terápia elhanyagolása. Laupert-Deick szerint önmagában az étrend megváltoztatása további enyhe magas vérnyomásban szenvedőknek segíthet további gyógyszerek nélkül.
Mühleib: A magas vérnyomás nemcsak az egyik leggyakoribb, hanem a civilizáció egyik legveszélyesebb betegsége is. Ezt a szívkoszorúér-betegség egyik meghatározó kockázati tényezőjének tartják. Megfelelően felismerik-e a problémát táplálkozási terápia és tanácsadás?
Laupert-Deick: Sajnos a problémát gyakran nem ismerik fel, és túl ritkán integrálják optimálisan a táplálkozási terápiába. Sok táplálkozási terapeuta téves következtetést von le arról, hogy a magas vérnyomás kezelése nem jár sokkal többet, mint az elhízás vagy a II. Típusú cukorbetegség kezelése, amelyek gyakran társulnak a betegséghez.
Mühleib: Sok magas vérnyomásban szenvedő ember metabolikus szindrómában szenved. Szükség van-e speciális intézkedésekre a metabolikus szindróma táplálkozási kezelésén túl?
Laupert-Deick: Igen, azoknak, akik magas vérnyomásban szenvedő betegeket kezelnek, többek között alaposabban meg kell vizsgálniuk a nátrium-bevitelt és a nátrium-kálium arányt. Ebből a célból a táplálkozási naplók értékelése hasznos annak ellenőrzésére, hogy a célértékeket elérték-e. Az alkoholfogyasztást a magas vérnyomás esetén is nagyon kritikusan kell szemlélni. Az érintetteknek lehetőség nélkül meg kell tenniük anélkül.
Mühleib: Milyen sikereket lehet elérni táplálkozási terápiával és tanácsadással hipertóniás betegeknél?
Laupert-Deick: A professzionális táplálkozási terápia általános előnye megegyezik egy jó vérnyomáscsökkentő gyógyszerével. Ha az enyhe magas vérnyomást életmódváltással kezelik néhány hétig vagy hónapig, a betegek 40-50% -a eléri a normális értékeket. Mérsékelt és súlyos magas vérnyomás esetén az életmódváltásnak mindig kiegészítenie kell a gyógyszeres kezelést.
Mühleib: Egyes magas vérnyomás elleni gyógyszerek súlygyarapodáshoz vezetnek - ami viszont növeli a vérnyomást és elősegíti a metabolikus szindrómát. A táplálkozási terápia és tanácsadás segíthet áttörni ezt az ördögi kört?
Laupert-Deick: Elsősorban a béta-blokkolók vezetnek a testtömeg növekedéséhez. A jelenlegi irányelv szerint a béta-blokkolókat csak nyilvánvaló koszorúér-betegség (CHD) esetén szabad alkalmazni. A CHD nélküli betegek számára a megfelelő gyógyszer mellett az életmód megváltoztatása lenne a sikeres kezelés választásának eszköze. Ha a vérnyomás normalizálódik a folyamat során, a gyógyszeres kezelés csökkenthető vagy akár le is állítható.
Mühleib: Milyen képességekre van szükségük a táplálkozási terapeutáknak és tanácsadóknak a hipertóniás betegek sikeres kezeléséhez?
Laupert-Deick: A magas vérnyomás kezelése mindenképpen a táplálkozási terápia, és nem a tanácsadás területéhez tartozik. Az optimális betegellátás minimumkövetelményei közé tartozik a táplálkozási protokollok elemzése, legalább 5-6 terápiás foglalkozás végrehajtása, valamint a táplálkozási hatások és a magas vérnyomás, illetve a gyógyszerek és azok hatásainak összefüggéseinek jó ismerete. A kezelőorvossal való jó együttműködés lehetővé teszi a betegspecifikus megállapodást a gyógyszeres kezelés és az életmódváltás kombinációjában.
Mühleib: Hogyan tudják a táplálkozási szakemberek aktiválni/fokozni az együttműködést az orvosokkal a magas vérnyomás témájában?
Laupert-Deick: Megfelelő, a gyakorlatomban bevált lehetőség az, hogy naprakész információkat írok, amelyeket aztán elküldünk azoknak az orvosoknak, akikkel együttműködnek, vagy a jövőben szeretnének együtt dolgozni. Természetesen a jól képzett táplálkozási szakemberek orvosi képzéssel is új betegeket szerezhetnek.
Dr. Claudia Laupert-Deick táplálkozási terápiával és tanácsadással foglalkozik Bonnban. A magas vérnyomás és a lipid anyagcsere rendellenességei az egyik fő témája. A TRIAS-Verlag által kiadott, a magas vérnyomás gyógyszerek nélküli csökkentésére vonatkozó útmutató társszerzője. A könyv nemcsak kiváló útmutató az érintettek számára, akik betegségeiket természetes eszközökkel szeretnék kezelni, hanem a táplálkozási szakemberek és - ha érdeklik - az orvosok számára is segítséget nyújt, hogy a betegek életmód-orientált kezelési alternatívákat mutassanak be a farmakoterápiának.