A hipotoxikus étrend a krónikus fájdalom és gyulladás enyhítésére
Mit csinál az rhipotoxikus étrend? A koncepció érdekes és enyhülést ígér a krónikus fájdalmak, betegségek és gyulladások ellen. Tehát többet akartam tudni.
A számomra mindent elmagyarázó eseményt a magas színvonalú létesítmény, a Spa Eastman szervezte, ami nagyon avantgárd az ételekkel kapcsolatban. Ezért ez a hely hipotoxikus és "tonizáló" ételeket kínál, vagyis nincs negatív hatással a testünkre, és amely elősegíti a jó általános egészségi állapotot. Amint a bájos rendező asszony, Jocelyna Dubuc elmagyarázta nekünk, nem ez az első nem konyha "a betegek számára", de mindenki számára egy konyha, ami jó. Nem is szigorú és szigorú konyha, hanem családi konyha, ízletes és nagyon ínyenc.
Ms. Dubuc, aki az 1970-es években alapította létesítményét, az idők folyamán, és különösen az 1990-es évek fordulója óta, egyre több embert lát allergiával vagy krónikus betegségekkel és gyulladással kapcsolatos egészségügyi problémákkal. Ezért arra gondolt, hogyan lehet a legjobban táplálni ezeket az embereket, és létrehozott egy egész csapatot és egy környezetet annak megvalósításához. Konyhafőnöke, Kevin Bélisle elnyerte a Quebeci Séfek, Szakácsok és Cukrászda Társaság által odaítélt 2013-as Chef Santé-díjat is.
A legfontosabb kérdés: Jó volt? Nos, ez kiváló volt. Volt zöld turmix és kelkáposzta chips, de abszolút finom falatok is - szarvas tartármadár napsütötte paradicsommal, tahiti tonhal kókuszdióval és lime-mal, kacsa zeller és rózsaszín bogyósaláta, articsóka kaviárhínárral, kókusztej tápióka, spagetti tök konfitálva és ropogós diófélék.