Szállítási folyamat; nge - víz - W; rmespeicher a földet
A víz, bolygónk hőraktára

Ha anyagot melegít, ez az energiaellátás a molekulák rendezetlen mozgásához vezet. A víz esetében ez azt jelentené, hogy minél melegebb a víz, annál nagyobb a vízmolekulák mozgása. Mivel azonban a vízmolekulák hídkötéseken keresztül kapcsolódnak egymáshoz, annyi hőt kell elnyelni, hogy a hidrogénhidak megnyílhassanak. A hidrogénkötések szétválásához szükséges energiát semmiképpen sem használják fel, hanem a "szabad" vízmolekulában tárolják és ott tárolják. Kinetikus energiájuk formájában. Ha a víz hőmérséklete ismét csökken, akkor a vízmolekulák mozgása is csökken. Ha ezután ismét hidrogénkötések keletkeznek, akkor a hidrogénkötések feloszlatására korábban felvett energia ismét hő formájában felszabadul.
Hőkapacitások [KJ/Kg * K]