A híres hamburger ismeretlen története

A németeknek tetszett az ötlet, és amikor hazatértek Hamburgba, gyakorlatba ültették. Idővel ez a húskülönlegesség "hamburgi hús" néven vált ismertté.

hamburger

Sok évvel később az Amerikából érkező német bevándorlók magukkal vitték ezt a receptet, és az első dokumentumemlékezés 1884-ben jelent meg a Boston Evening Journal-ban, amely népszerűsítette a "hamburgi hússteaket".

Az emberek improvizálni kezdtek, és kedvükre átalakították a receptet. Az első ismert "hamburgert" Charlie Nagreen készítette. Az "amerikai hamburgert" egy kulináris fesztiválon mutatta be 1885-ben, a wisconsini Seymour-ban, 1885-ben. De hamburgere nem az volt, amit ma ismerünk, nem volt zsemle, sajt, szalonna. A klasszikus recept, amelyet ma is élvezünk, St. Louis-ban, az 1904-es világkiállításon jelent meg.

1921-ben Walt Anderson, a Kansas állambeli Wichita séfje meggyőzött egy bizonyos Billy Ingramot, hogy fektessen be 700 dollárt az első hamburgert kínáló éttermi lánc megnyitására: A Fehér kastély.

A híres Big Mac 1968-ban jelent meg és 49 centbe került (akkoriban nagyon magas ár!).

Az eddigi legnagyobb hamburger súlya 3,7 tonna volt, és 2001-ben készítették el a wisconsini Seymour-i Burger Festen, ahol a "Hamburger Hírességek Csarnoka" található.