A híres orvos Mencinicopschi "Hogyan táplálkozzunk jól böjt alatt" - KFetele
Dr. Gheorghe Mencinicopschi Simona Dragomir vendége volt a böjtről beszélő műsorban.
Dr. Gheorghe Mencinicopschi professzor volt Simona Dragomir vendége a nagyböjt alatti táplálkozásról szóló műsorban. "Nagyon sok hibát követnek el a koplalásban. Az úgynevezett éhomi ételek, iparosítva, sok olyan kalóriát és színezéket rejthetnek el, amelyek nem igazán éheznek. Meggyőző példa lenne a kárminvörös, amely egy rovarból származik. A kazein, amely annyi ételben van jelen, szintén nem koplal. Bármi állati eredetű, nincs mit keresni a bejegyzésben ", elárulta a tanár a kezdetektől fogva.
A jó minőségű növényi fehérjék azok, amelyeket el kell sajátítani az éhgyomorra. A hüvelyes fehérjék tápértéke nagy előnyökkel jár a szervezet számára, így a zöldbab, a lencse, a borsó kielégítő és rendkívül ízletes ételeket kínálhat. "A bab rendkívüli. Nagyon erős kardioprotektív hatásuk van. Vannak olyan emberek, akik egész életükben fogyasztották ezeket a gabonákat, és akiknek hosszú élettartamuk és egészségük van ", - mondja a professzor - idézi a ziaruldesanatate.ro.
A híres orvos, Mencinicopschi válaszol a kérdésre: "Hogyan táplálkozzunk jól böjt alatt?"
A gomba pedig nemcsak kimeríthetetlen fehérjeforrás, hanem olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek nagyon jól meghatározott szerepet játszanak az immunrendszer stimulálásában. "Ne távolítsa el a bőrt a gombákról - figyelmeztet bennünket a tanár. Ők tartalmazzák a nagy tápértékű fehérjék és anyagok nagy részét. ", Dr. Menci az idézett forrásra hivatkozik. Tápláló és rendkívül telített Pleurotus gombák kiváló minőségűek, amellett, hogy erősítik immunitásunkat és csökkentik a koleszterinszintet.
A megfelelő böjt az elme, a lélek és a test megtisztítása. A szénhidrátok, különösen a gyors felszívódásúak, amelyeket gyakran fogyasztanak ebben az időszakban, csak további kilókat hoznak - idézi fel a ziaruldesanatate.ro. "A chips, az édesített gabonafélék és mindenekelőtt a búzaszármazékok egyfajta cukorkává válnak, amely csak üres kalóriákat tartalmaz" - mondja a tanár. Bár gyakran megragadják a figyelmünket, a péksütemények csak azt az illúziót keltik, hogy eloltották éhségünket. A valóságban nem megfelelő választás, ha harapnivalót akarunk fogyasztani. Nem táplálnak minket, csak egészségtelen zsírt adnak a testünkhöz. "Legjobb lenne akár 1500 kilokalóriát megenni. Táplálkozási minőségük miatt értékelni kell őket, különben az étrend félrevezető. Hiába tárolunk kevés kalóriát, ha ezek meghíznak és megbetegítenek minket ", - mondta Dr. Mencinicopschi.
Az étlapunkban oly gyakori burgonya pedig a böjti ételeink része lehet. Egy feltétellel: nem szabad megsütni. "Az így elkészített, különösen sütésnek ellenálló olajokban, például napraforgóban, vagy többször használt olajban lebomlik, megszüntetve a rákkeltő hatású anyagokat. Sőt, a burgonyában keletkezhet egy akrilamid nevű burgonyarákosító anyag, amelyet svéd kutatók által körülbelül 10-15 évvel ezelőtt fedeztek fel. ". A tanár véleménye szerint az ajánlott lehetőség a főtt vagy sült burgonya. Ha a héja vékony, a sült burgonyát meg lehet enni anélkül, hogy eltávolítanánk, a benne lévő anyagoknak rendkívüli szerepük van a méregtelenítésben, de különösen a koleszterinszint csökkentésében.
A zöldségek és gyümölcsök étkezések lehetnek, amelyek nagy előnyökkel járnak testünk számára. Élelmi rostokban, sókban és vitaminokban gazdagok, további vitalitást és egészséget nyújthatnak nekünk, feltéve, hogy hiteles éhomi receptek szerint készülnek. "Stimulálja a szervezet méregtelenítését sejtszinttől kezdve, lefogyunk, megszüntetjük az egészségtelen zsírokat, élénkebbek és életerősebbek leszünk", - fejezte be Mencinicopschi.