A hisztamin intolerancia kezelése

Különböző terápiás módszereket alkalmaznak a hisztamin intolerancia kezelésére.

A hisztamin intolerancia terápiája két oszlopon alapszik:

elkerülve az olyan ételeket és anyagokat, amelyekben magas a hisztamin tartalma, vagy amelyek felszabadíthatják a hisztamint
gyógyszeres kezelés

Attól függően, hogy mennyire súlyosak a tünetei, a hisztaminmentes vagy alacsony hisztamin tartalmú étrend elegendő terápia lehet. Alapvető fontosságú, hogy táplálkozási naplót vezessen, és azt is megjegyezze, amikor melyik gyógyszert szedi.

Kerülje a magas hisztamin tartalmú ételeket

Azok az ételek, amelyek viszonylag kevés hisztamint tartalmaznak, alig vagy egyáltalán nem okoznak tüneteket még hisztamin intoleranciában szenvedőknél is. Vannak azonban olyan ételek, amelyek magas hisztaminszinttel rendelkeznek, és perceken belül súlyos tüneteket okozhatnak. Fontos tudni és elkerülni ezeket az ételeket.

Négy-hat hetes eliminációs étrend után, amelynek során kerüli a hisztamint tartalmazó ételeket és italokat, illetve a hisztamint felszabadító ételeket és gyógyszereket, lassan kezdje el újra bevinni ezeket az ételeket étkezési tervébe. Hagyja, hogy orvosa vagy dietetikusa tanácsot adjon Önnek!

A nagyon magas hisztamin-tartalmú ételek közé tartozik minden, hosszú érlelési idővel rendelkező termék, például sajt, nyers sonka vagy alkohol. Mivel a hisztamin tartalma az élelmiszerek hosszabb tárolása vagy tartása miatt növekszik, figyeljen a lehető legfrissebb ételekre, és amennyire csak lehetséges, kerülje a készételeket és a menzai ételeket.

A fagyasztott ételek viszont általában ártalmatlanok. Ezenkívül kerülni kell azokat az ételeket, amelyek más biogén aminokat (pl. Ananász) tartalmaznak, vagy amelyek felszabadíthatják a szervezetben tárolt hisztamint (pl. Eper).

Magas hisztamin tartalmú ételek

szárított, füstölt és pácolt kolbász
Darált hús
Máj, májkolbász
melegített húsételek

hosszú érlelésű sajt
Nyers tej és nyers tej sajt

Alkohol (különösen vörösbor, pezsgő, pezsgő)

Ábra: Különböző típusú vörösbor hisztamin-tartalma (különböző típusú vörösborok hisztamin-tartalma) Ecet, mustár

A gyógyszerek növelhetik a hisztamin felszabadulását
A gyógyszerek hisztamin-specifikus tünetekhez is vezethetnek. Azok a gyógyszerek, amelyek gátolják a diamin-oxidáz enzimet, vagy növelhetik a hisztamin felszabadulását az allergiásokban, számos fájdalomcsillapítót és köhögés/hörghurut készítményt tartalmaznak, amelyeket a fogorvos vagy egy műtét során is használnak:

Acetil-cisztein (pl. Aeromuc, Pulmovent)
Acetilszalicilsav (aszpirin)
Ambroxol (pl. Ambrobene, Mucosolvan)
Amitriptilin (pl. Saroten, limbritol)
Diklofenak (pl. Dedolor, Voltaren)
Ibuprofen (pl. Dismenol, Nurofen)
Kontrasztanyag a röntgenvizsgálatokhoz
Mefenaminsav (Parkemed)
Metamizol (pl. Buscopan comp., Novalgin)

Az ezekkel a gyógyszerekkel kezelt betegeknek kerülniük kell a hisztamint tartalmazó ételeket, és mellékhatások esetén azonnal konzultálniuk kell orvosukkal. Ha már diagnosztizálták nálunk a hisztamin intoleranciát, akkor ezt mindig közölnie kell gyógyszer felírásakor, a fogorvosnál és a műtét előtt.

A legtöbb esetben használhat más készítményt is. Ezenkívül a félelem és a fájdalom a hisztamin felszabadulásához is vezet, ami súlyos tünetekhez vezethet, mint például a keringés összeomlása egy fogászati eljárás esetén, rosszul megválasztott fájdalomcsillapítóval kombinálva.

A dohányzás hisztamin felszabaduláshoz vezet
A hisztaminok másik forrása a szervezetben a dohányfüst. Ez további magyarázat lehet arra, hogy miért dohányzó szülőkkel rendelkező gyermekeknél nagyobb az asztma kialakulása, és miért nem sikerül a hisztamin intolerancia tüneteivel rendelkező dohányosoknál az étrendjük megváltoztatása a dohányzás abbahagyása nélkül.

A hisztamin intolerancia gyógyszeres kezelése

Sok embernél meglehetősen alacsony a hisztamin intolerancia, ami csak akkor válik nyilvánvalóvá, ha valaki masszívan "túlzásokba esik". Ezen túlmenően, még fegyelmezettséggel sem lehet teljesen elkerülni a hisztamin bevitelét az étellel. Ezekben az esetekben különféle gyógyszerek vannak tabletta formájában, amelyeket szükség szerint is bevehetnek.

Antihisztaminok
Az antihisztaminok megakadályozzák a hisztamin teljes hatásának kialakulását. A gyógyszerek nem engedik, hogy a hisztamin "dokkoljon" a receptoraihoz. Az antihisztaminok különösen hatékonyak az urticaria (csalánkiütés), az allergiás nátha és az asztma, valamint a szédülés és a fejfájás kezelésében.

Enzimpótló terápia
A diamin-oxidáz enzim, amely főleg a bélben termelődik és lebontja a hisztamint, kapszula formájában is bevihető étrend-kiegészítőként vagy diétás ételként. Ez ajánlott például olyan élelmiszerek fogyasztása előtt, amelyek különösen hisztamint tartalmaznak, és amelyek nélkül nem akar nélkülözni.

A hisztamin intolerancia előrejelzése és lefolyása

A hisztamin intolerancia általában egy életen át tart. Az étrend módosításával azonban a tünetek gyakran olyan mértékben csökkenthetők, hogy azok nem befolyásolják jelentősen az életminőséget.

Ha van élelmiszer-intolerancia is, például fruktóz felszívódási zavar, fruktóz intolerancia, tejfehérje allergia vagy laktóz intolerancia, vagy allergia, a hisztamin intolerancia kezelését szakembernek kell ellenőriznie.

Legyen naprakész a netdoktor.at hírlevelével

Az orvosi információk állapota: 2012. március

Jarisch R (Szerk.): Hisztamin intolerancia. Hisztamin és tengeri betegség. 2004, Thieme Verlag, 2. kiadás

Maintz L és mtsai: A hisztamin intolerancia különböző arcai. Dtsch Arztebl 2006; 103 (51-52): A 3477-83

Jarisch R: hisztamin intolerancia. Akt Dermatol 2011; 37: 1-8

Schleip T: hisztamin intolerancia. Amikor az étel megbetegít. 2004, Trias Verlag

Gadowska-Cicha A, Sieron A: A szokásos cigarettázás hatása az endogén hisztamin szintjére egészséges egyénekben, egyidejűleg meghatározva a plazmában, a gyomornedvben és a gyomornyálkahártyában. Pol Arch Med Wewn, 2003. aug .; 110 (2): 819-26