Útban az álomfigura áttekintése az értelmes és értelmetlen étrendről ›
A fogyás sokféleképpen lehetséges. Az új étrendeket folyamatosan feltalálják és hirdetik. De a legnehezebb fenntartani a diéta után elért súlyt. Amikor a rettegett jojó-hatás bekövetkezik, minden erőfeszítés hiábavaló volt.
Van, aki gyakorlatilag egész életében diétázott. Folyamatosan küzdenek fontjaikkal, és általában csak rövid távú eredményeket érnek el. Nincs hosszú távú siker - de pontosan ehhez kell mérni az ésszerű étrendet.
Villámdiéták - nem túl hasznosak!
Mostanra tudományosan bebizonyosodott, hogy különösen az úgynevezett villámdiéták általában a kívánatosak ellenkezőjét érik el. Gyakran a jellemző folyamat a következő: Az átlagosan egy-négy hetes étrend során a fogyás gyorsan halad.
Az éhség alábbhagy, a hangulat felemelkedik és a remény nő. De akkor a fogyás hirtelen stagnál, és úgy tűnik, hogy a diéta leáll.
Ha a program ekkor megszakad - vagy csalódottságból, vagy azért, mert a villámdiéta ajánlott időtartamát már elérték, akkor bekövetkezik a jo-jo hatás: az elveszettnek hitt szalonna gyorsan visszatér - sőt megsokszorozódik.
Végül is a súly gyakran még magasabb, mint a diéta kezdete előtt volt - és az érintetteknek, akik nem akarják beletörődni, nincs más választásuk, mint visszatérni a csoportba és kipróbálni a következő diétát.
Hauptstrasse 75 (korábban: Neuheim)
A jo-jo effektus okai
Bármilyen fogyókúrás étrend hatására az anyagcseréje körülbelül 15-30 százalékkal csökken. Ez egy ősrégi megtakarítási programot indít el a szervezetben: a test akut szükségben érzi magát, és megváltoztatja az anyagcseréjét, hogy a szállított ételeket kétszer olyan jól használják, mint máskor.
Nem tudja, mit tud az agy - mégpedig arról, hogy még mindig van elegendő élelem odakinn, az éhség önkéntes, és hasznosnak is kell lennie. Ha a diéta után megengedett, hogy visszatérjen a régi étkezési módhoz, vagyis túlélje az éhínséget, akkor sok étvágya lesz.
Az étel ritkán olyan kielégítő és ízletes, mint egy stresszes étrend után. Különösen azok a dolgok, amelyeket szigorúan tiltottak a karcsúsítás közben, ellenállhatatlanul csábítóak, élvezettel és nagy mennyiségben fogyasztják őket.
A testtömeg azonnal újra növekszik. Ha ezután bűnös lelkiismeretet kap, és egy napig semmit sem eszik, akkor nem éri el a zsír csökkentését, hanem növeli a házi étkezési rendellenesség kockázatát. Mert ily módon a testet úgy programozzák be, hogy felváltja a szükséget és a fergeteges éhséget.
A testet (túl) létfontosságúnak tekintett zsír az úgynevezett alfa-2 receptorok segítségével halmozódik fel. A zsírsejtek felszínén ülnek, akiknek az a feladata, hogy tartalék zsírt tároljon nehéz időkre. Ennek tipikus helyei a férfiak hasa, valamint a nők gyomra, csípője és combja.
Ha felváltva eszik sokat és nagyon keveset, ez fokozott alfa-2 receptorok képződéséhez vezet. Ez lehetővé teszi a test számára, hogy az étkezés során több zsírt tároljon az éhség idején. Az anyagcsere tehát nem tanul meg fogyni, inkább a gyors és fenntartható hízáshoz edz.
Különböző étrend-formák összehasonlítása
Az étrend klasszikus formái közé tartoznak a tápanyag-diéták, amelyek közül néhány nagyon jól ismert és használatban van. Mindazonáltal csak néhány ajánlható köröskörül. Sokan nagyon ellentmondásosak, sőt egyesek számára veszélyesek, de mégis népszerűek.
Zsír-fehérje étrend
Az egyik legvitatottabb étrend az Atkins-étrend, amely zsírokra és fehérjékre támaszkodik, és szigorúan csökkenti a szénhidrátot. Sokan nagyon csábítónak tartják az étrend ilyen formáját - elvégre reggelire tojást és szalonnát, ebédhez kívánt steaket, közben néhány húsgombót és pazar hallisztet, sok vacsorával vacsorára.
Nem olyan nehéz megtenni kenyér, rizs, tészta és édesség nélkül, valamint napi két adag salátát enni.
Az orvosok és a táplálkozási szakemberek azonban szigorúan nem tanácsolják az Atkins-diéta, valamint az ehhez kapcsolódó étrend-formák, például a Lutz-diéta, ahol a kenyér abszolút tabu. Azoknál az embereknél, akiknek már vannak olyan betegségeik, mint a köszvény vagy a cukorbetegség, a zsír-fehérje étrend kockázatos, és nem egészséges az egészséges emberek számára sem. Nem alkalmasak fogyásra, és ösztönzik az alultápláltságot és az alultápláltságot.
Szénhidrát diéták
Ezek a diétás formák szénhidrátokon és rostokon alapulnak. A kalóriák körülbelül 80 százalékát szénhidrátokkal kell fedezni, a maradék felét zsírral és fehérjével. Alacsony zsírtartalmú állati termékek fogyasztása megengedett, de csak mérsékelt mennyiségben. A leggyakoribb kritika itt a rossz táplálkozási egyensúly.
Alapvetően egy ilyen alacsony zsírtartalmú étrend, amely sok jó minőségű szénhidrátot és rostot tartalmaz, pozitív hatással van a zsíranyagcserére és megakadályozza a krónikus betegségeket.
A megfelelő étrend-koncepciókban ajánlott tápanyag-összetétel azonban gyakran nem praktikus, ezért nehezen elérhető. Azok, akik nem szednek étrend-kiegészítőket, a vitaminok, esszenciális zsírsavak, jód és kalcium hiányának kockázatát kockáztatják.
A szénhidrát-diéták, a Dr. Haas-diéta egyik ismert képviselőjét kifejezetten a sportolók számára fejlesztették ki, és biztosítja a tápanyagkészítmények további bevitelét.
A nagyon hasonló Pritikin étrend mellett a napi energiafogyasztás nagyon alacsony, 650 és 1000 kalória között van, és szigorúan tilos az olyan stimulánsok, mint a kávé és a tea, ami sok fogyókúrázó kedélyét is rontja.
Étrendet kombináló ételek
Minden ételegyesítő koncepció Dr. elméletén alapszik. Howard Hay szerint az emberi test nem emésztheti meg egyszerre a fehérjét és a szénhidrátokat. Különösen igaz ez a természetellenes ételekre, például a cukorra, a fehér lisztre és a kenyérre.
Tej - mondja Dr. A széna csak állatoknak alkalmas, ezért nincs helye az emberi menüben. Ehelyett rengeteg zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű termék és hús található, de kolbász nincs, vagy csak nagyon ritkán.
Ez a diéta a mai tudományos szempontból is ésszerű - bár mostanra bebizonyosodott, hogy a fehérje és a szénhidrátok különálló helyeken metabolizálódnak. Étel kombinálja a pontszámokat a csökkentett zsírfogyasztással és az egészséges gyümölcs- és zöldségfélék magas bevitelével.
Az ételkombináció működik, bár elméleti alapjait most megcáfolták. Mivel a fehérjék és a szénhidrátok gondos szétválasztása bizonyos háttérismereteket igényel az ételről és annak összetételéről.
Ez elősegíti a tudatosabb és mérsékeltebb étrendet, annak is köszönhető, hogy egyedi alapanyagokat kell vásárolni, és az ételeket a terv és a saját maga szerint kell elkészíteni.
Következtetés
A diéta népszerűsége keveset mond a hatékonyságáról. A hosszú távú anyagcsere-változáshoz vezető diéták ésszerűek. A villámdiéták viszont általában a rettegett jo-jo hatáshoz vezetnek.
A belmedia GmbH ügynökségről
A belmedia GmbH ügynökség minden nap érdekes hírekkel, izgalmas témákkal és nagyszerű tippekkel látja el az olvasókat a legkülönbözőbb területeken. A belmedia ügynökség szinte minden témát lefed online portáljaival. Miért csináljuk ezt? Annak érdekében, hogy mindig jól tájékozott legyen - akár szakmai, akár magánéleti mindennapi életében!