A HIVSIDA-ban szenvedők táplálkozása - egészség; Immunrendszer - 1. oldal
A HIV-fertőzés változásokat okoz a szervezetben, a nyugalmi állapotban az energiafogyasztás 10-15% -os növekedését okozza. A testnek ezért több kalóriára van szüksége funkcióinak ellátásához (keringés, emésztés, légzés, a hőmérséklet fenntartása stb.).
Számos, a HIV-hez kapcsolódó tünet jelentkezik miattuk. A racionális étrend elengedhetetlen a HIV/AIDS-ben szenvedők számára.
A diéta fő összetevői
Az élelmiszer legfontosabb összetevői a következők:
fehérjék - nagy molekulák, körülbelül 20 aminosavból, azaz kismolekulákból állnak, amelyek nélkülözhetetlenek bármely élő szervezet számára. A legjobb fehérjeforrások: vörös hús, hal, tojás, dió, bab, borsó és gabonafélék. A vörös hús az egyetlen természetes forrása a karnitinnek, amely a test számára nélkülözhetetlen tápanyag, hogy a zsírokat és egyes aminosavakat energiává alakítsa.
A vörös hús szintén jó forrása az antioxidáns Q-10 koenzimnek. A vegetáriánusoknak különféle gabonákat és zöldségeket kell fogyasztaniuk, hogy elkerüljék a lizin, metionin vagy cisztein hiányát.
szénhidrátok - nagy molekulák, egyszerű cukrokból képződve, amelyek közül a glükóz a leggyakoribb. Energiát adnak a testnek. Az élelmi rost is szénhidrát. Az oldhatatlan rostok nagyrészt emésztetlenek maradnak. Súlyosbíthatják a hasmenést, és a betegségben szenvedőknek kerülniük kell őket. Az oldható rost jó táplálékforrás a bélflóra számára, elősegítve annak egészségét és növekedését.
Az oldható rostok legjobb forrásai: alma, banán, brokkoli, kelbimbó, sárgarépa és vad szeder. A szénhidrátban gazdag ételek, például rizs, burgonya és tészta a legjobb kalóriaforrás a HIV-ben vagy AIDS-ben szenvedők számára.
zsírok - olyan molekulákból állnak, amelyek szerkezete általában egyszerűbb és kisebb, mint a fehérjéket és szénhidrátokat alkotó molekulák. A zsírok magas kalóriatartalmúak. A test sejtjeinek számos membránjának szüksége van rájuk. Ha magas a szérum trigliceridszint, a legjobb, ha nem fogyasztunk sok zsírt, kivéve kókuszolaj. Hal olaj növeli a szervezet E-vitamin iránti igényét.