Alultápláltság és elhízás, amiért egyes országokat egyszerre érint ez a két probléma
"A táplálkozás új valóságával állunk szemben. A szegény országokat alultápláltsággal, a gazdagokat pedig az elhízással társítani" - jelentette az Egészségügyi Világszervezet jelentése.
Nem eszik eleget, de rosszul is eszik: egyre több alacsony és közepes jövedelmű ország egyszerre szembesül alultápláltsággal és elhízással - figyelmeztet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) hétfőn közzétett jelentése.
Ez a "kettős alultápláltsági teher" az "alacsony és közepes jövedelmű országok több mint egyharmadára nehezedik" (126-ból 48) - figyelmeztet a The Lancet című brit orvosi folyóiratban megjelent négy részből álló jelentés. Megállapítása átfedésben van az Unicef által októberben közzétett másik jelentéssel, amely csak a gyermekekre összpontosított.
Túl gyors étkezési átmenet
"A táplálkozás terén új valósággal állunk szemben. A szegény országokat alultápláltsággal, a gazdagokat pedig az elhízással társítani" - mondta Francesco Branca, a WHO jelentésének vezetője közleményében. Ez a változás az ezen országok által tapasztalt gyors étkezési átmenethez kapcsolódik: míg lakosságuk egy része még mindig nem fér hozzá elegendő számú kalóriához, egy másik szegmensben már nincs ilyen probléma, de étrendjük nem jó minőségű.
Ez az átmenet olyan gyors, hogy ugyanaz az egyén megtapasztalhatja a két probléma élete során, "Ez tovább növeli az egészségére gyakorolt negatív hatásokat", beleértve a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatát - jegyzi meg a WHO. A jelentésben idézett adatok szerint világszerte 2,3 milliárd gyermek és felnőtt túlsúlyos vagy elhízott, étrendje miatt pedig több mint 150 millió gyermek elakadt. Továbbá: "a rossz étrend felelős minden ötödik (22%) felnőtt halálért világszerte".