A hónap kihívása az összes étel vásárlása ömlesztve
Locavore-nak lenni jó, és nem is olyan bonyolult, mint amilyennek látszik. Ezenkívül a csomagolás csökkentése még jobb.
Bármi a fogyasztás logikája, amely lehetővé teszi az egészségesebb, ökológiai táplálkozást (mind gazdasági, mind környezeti tényezők alapján), és némi megtakarítást is lehetővé tesz.
Nem könnyű mindent ömlesztve megvásárolni !
Az akkor tapasztalt nehézségek a kávét, az ételízesítőket és más fűszereket ... a tejet vagy vajat érintették, amelyeket helyben nehéz beszerezni.
A helyi termékeket általában minimális csomagolással értékesítik, ami szükséges az egészségügyi kockázatok és a jogszabályok mérsékléséhez. Úgyis megfigyeljük szinte szisztematikus és általános megközelítés a csomagolás egyszerűsítéséhez és csökkentéséhez.
A mai napig egyre változatosabb márkák, tólAuchan a helyi szupermarketekben keresztül biokupírozni, egyre gyakrabban kínálják fel a böngészést polcok, ahol tésztát, rizst, búzadarát vagy akár kávét "ömlesztve" értékesítenek... Részemről a Carrefour Market vagy a szomszédos Match nem rendelkezik ilyen típusú ajánlattal. Másrészt ismerek néhány ömlesztve árusító élelmiszerboltot, de úgy képzelem, hogy a termékek összehasonlító ára nem az utóbbi előnyére válik. A mezőben ellenőrizni kell ...
Biocoop rész, ahol ömlesztett anyagokat, tésztákat, rizst, gabonaféléket stb. Különböznek az árak és a minőség? A csomagolt termék a minőség garanciája? ?
Néhány kérdés, amelyet előzetesen feltesz magának:
- Milyen termékeket fogok tudni megszerezni?
- Hol találom őket ?
- Hogyan lehet a legjobban megszervezni ezeket a tömeges versenyeket?
- Hogyan lehet felkészíteni őket a nagyobb hatékonyságra ?
Hogyan szervezheti meg tömegesen a vásárlást ?
A gyümölcsöket és zöldségeket ömlesztve megtalálja a legegyszerűbb. Helyi, szezonális és csomagolás nélkül:
Ami a gyümölcsöt és a zöldséget illeti, a szokásos módon a régi szomszédságom piacára megyek. A helyi termelők megosztják a földet néhány tágabb értelemben vett „globalista” piaci kertésszel.
Évszakban, helyben lehet enni, hogy a kereskedőkkel folytatott párbeszéd útján információkat szerezzen a meghatározott termékekről: receptötletek, optimális konzerválási módszer, lehetséges választék, termesztési módszerek.
A piacra lépés és a helyi termelők keresése nagyon egészséges és jövedelmező folyamat. Új ízeket fedezhet fel, amelyek nincsenek a szupermarketek standjain, képesek lesznek elkerülni a peszticidekkel és vegyi műtrágyákkal túlságosan kezelt termékek fogyasztását, és ezáltal növelni az életminőséget, miközben pénzt takarítanak meg és kímélnek néhány csomagolást ...
Csomagolás, csomagolás és edények kezelése: tiltsa be az egyszeri felhasználást.
A gyümölcsök és zöldségek ömlesztett piaci vásárlása a csomagolást is jelentősen csökkenti. Elég, ha például egy táskával érkezik, hogy megtagadja a műanyag zacskókat, amelyeket a piaci kertészek kötelesek felajánlani, hogy vásárlóik elvegyék az ételüket. Akinek nincs egy idővel felhalmozott műanyag zacskótartalma (néha nagyon rövid!) Otthonának egyik sarkában ?