A hosszú élet kulcsa, ha több babot eszik okos tippek
A babokban magas a rost- és fehérjetartalom, és nagyon töltelékesek. Kövesse ezeket a tippeket, hogy megtanulja, hogyan illesztheti be a napi öt adag babot az étrendbe.
1. Tartsa kéznél a babot
A kamrában nagy mennyiségű kész babkonzervet kell készíteni főzésre (öblítse le kétszer a hozzáadott nátrium eltávolításához), és még több száraz babot, hogy áztassa a főzés előtti este.
- Mindkettő egészséges étel, de a szárított babnak több ropogása és állaga van, és nem sós vagy ízes, mint sok konzerv bab.
- Javasoljuk, hogy szárított babot használjon, amikor a babot főzi az elején (cserélje le a vizet forralás előtt, hogy eltávolítsa az emészthetetlen cukrokat, amelyek kínos puffadást és gázt okoznak!).
- Használjon konzerv babot, ha más típusú ételekhez szeretné hozzáadni.
2. Adjon babot a mindennapi ételekhez
- A bab jól keverhető rizses ételekkel, levesekben pedig még jobban.
- Remekül működnek tészta szószokban, és textúrát adnak a sültekhez.
- Minden alkalommal, amikor elkészít egy ételt, kérdezd meg magadtól: „Adhatok-e hozzá babot?”.
3. Készítsen mártásokat és kenhetőségeket
Nem kell megőrizni eredeti formájukat.
- Dobja fel a babot gyógynövényekkel, fokhagymával, olívaolajjal vagy más ízekkel, és használja őket zöldséges mártásként, vagy kenőcsként szendvicsekhez vagy előételekhez.
4. Készítsen egy csodálatos vacsorát
- Egyszerűen keverje össze a fekete babot, a spenótot, a narancsot és a mandarin ékeket, valamint a fűszeres vinaigrette-et.
- Adjon hozzá más zöldségeket, amelyek magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek a tegnap esti vacsorától, például párolt brokkolit vagy répaszeleteket.