A hosszú élet nyomán A centenáriumok szigete - és annak titka
Hogyan tudod elképzelni az életet ebben a faluban?
Sok nagyon idős ember él Ogimiben. Körülbelül 510 lakosú falu egy részében voltam. Közülük 100 ember 70 és 90 év közötti, 35 lakos 90 éves, öt pedig 100 éves és idősebb volt. A lakók nem tudnak a nyugdíjról. Az élet nagyon mezőgazdasági. Idős korukban is gondozzák kertjüket, és zöldségeket és gyümölcsöket termesztenek. És vigyáznak egymásra. A társadalmi kohézió és az együttérzés nagyon magas.
A nők és a férfiak ott is öregszenek?
Nem, a nők sokkal tovább élnek. Gyanítom, hogy a miénkhez hasonló okok vannak. Az eltérő várható élettartam annak is köszönhető, hogy a férfiak kockázatosabb életet élnek, később orvoshoz fordulnak, ha problémáik vannak, és általában kevésbé egészségtudatosak.
A tudósok már régóta gyanítják, hogy Okinawa étrendje nagy szerepet játszik az okinawai emberek hosszú és jó egészségében. Hogyan esznek ott az emberek?
Továbbítanom kell, hogy Makoto Suzuki kutató kollégám sokkal jobban ismeri ezt. Bő 40 évvel ezelőtt fiatal orvosként érkezett a szigetre, valójában más okból, és véletlenül találkozott azzal a ténnyel, hogy az ottani emberek nagyon megöregednek. Ezután tanulmányt indított, hogy kiderítse, mi okozta. Mivel Makoto Suzuki orvos, kezdetben az egészségügyi szempontok érdekelték - például a genetika és a táplálkozás. Alapvetően elmondhatja, hogy az okinawai étrend nagyon különleges. Az emberek kevesebb halat esznek, mint a japán fő szigeten, Honshu-ban. Ehelyett sok hínárt esznek, sok házi zöldséget. Személy szerint azt gondolom, hogy Okinawa étele sokkal finomabb, mint a Honshué. Vannak algák, amelyek kis szőlőnek tűnnek. Olyan finomak! Az emberek több sertéshúst és általában több húst is fogyasztanak, mint például Tokióban. És akkor természetesen van még a híres Goya keserű uborka Okinawán. Én is ezt ettem.
Milyen ízű?
Tehát, ha előzőleg nem teszed vízbe, íze nagyon förtelmes, keserű. De gyakran ünneplik annak okaként, hogy az emberek ilyen sokáig élnek ott. Csak az a kérdés, hogy mennyire számít a táplálkozás és az életmód.
Nem hiszik, hogy a keserű uborka Okinawa centenáriusainak nagy titka?
A nyugati világ minden elképzelhetőt megehet, ha biztosan sokáig élnek vele. De azt gondolom, hogy az élethez való hozzáállás sokkal fontosabb egy hosszú élet számára.
Ezért jött a szigetre. Gyanítod az emberek mindennapi életének hosszú életének másik kulcsát.
Igen, a kutatásom gyakorlatilag kiegészítés Suzuki úr kutatásával. Megnézem, hogy a diéta és a genetika mellett milyen egyéb tényezők befolyásolják a hosszú élettartamot.
Mit tudtál meg? Mi a különleges az okinawai emberek élethez való hozzáállásában?
Az emberekre jellemző, hogy időt szakítanak rá. Különböző módon kezelik a stresszt, vagy úgy élnek, hogy ne kerüljenek stresszbe. Ez oda vezet, hogy Honshu fő szigetén a japánok gúnyolódnak az okinavai emberekkel. Lusta, rossz szamárnak gondolják magukat, akik egész nap semmit sem csinálnak. Az okinawesek viszont gúnyt űznek a tokiói japánoktól, és azt mondják, hogy a halál felé tartanak. Az okinavai emberek valóban máshogyan viszonyulnak az időhöz. Megnézheti őket, ha rájuk néznek, nyugodt és nagy karizmájuk van. És ez a közösség a faluban, az összetartozás és a társadalmi elkötelezettség is nagyon fontos.
Van egy közösségi központ is, amelynek fontos funkciója van. Mesélj róla többet.
Mit vittél magaddal személyesen az utazásból?
Nagyszerű, lenyűgöző nők. Nagyon szórakoztató volt találkozni vele. Hihetetlenül meleg vagy. Olyan sok rosszat tapasztaltak: a második világháborút, az okinawai csatát, a sok szegénységet és a túlélésért folytatott harcot. Pedig egyszerűen elégedettek azzal, amijük van, és nem mindig keresik, hogy mi mással rendelkezhetnék, ezért lehetnék most elégedetlen. Amikor ott voltam, nem sokkal azelőtt egy rossz tájfun fújt át a falu felett, és sokat pusztított. Ezt aztán csak elfogadják. Most ez a helyzet. A tájfunok folyamatosan jönnek, ez nem tudom, a szezon 23. napja. Ezután újból meghúzza a fákat, és megpróbálja a lehető legjobban kihasználni őket, amíg el nem jön a következő tájfun. Más a nyugalom benned, a történtek csak megtörténnek. Szerintem jól tudják kezelni.
Hogyan él a fiatal generáció Okinawában?
Okinawának 1,4 millió lakosa van, de ez is egy sziget, ahol meglepően sok egyetem található, de kevés munkahely van. Sok fiatal ezért elhagyja a szigetet, és a Honshu városaiba megy, de sokan Okinawán is maradnak.
Vajon a fiatalabb generáció hasonlóan viszonyul az élethez, mint az idősek Okinawában?
A következő generáció már nem mutatja ezt az életmódot, és már nem így eszik. Úgy gondolom, hogy ez kilátásba helyezi ezt a magas várható élettartamot, és hogy a következő generáció valószínűleg nem lesz ilyen hosszú életű.
Átadhatók-e Svájcba azok az eredmények, amelyeket Okinawán gyűjtött össze?
Tehát számomra fontos volt megnézni, az étrenden és a genetikán kívül vannak olyan tényezők, amelyek fontosak lehetnek a hosszú élettartam szempontjából. Tanulmányt tervezünk egy nagyon idős emberekkel Svájcban, de az okinawai interjúk a kezdetekhez hasonlóak voltak.
Tanulmánya tehát még nem fejeződött be. Tud még találgatni?
A svájci tanulmányt még nem hagyták jóvá. De feltételezem, hogy egy tényező, amely számunkra is rendkívül fontosnak bizonyul, az élet értelme. Amikor tudom, mire kelek fel minden nap, mire élek. Ezáltal az élet értelme nagyon eltérő lehet mindenki, az unokák, a család és a kert számára. Fontos, hogy legyen valami, ami közel áll a szívemhez, ami aztán valóban értelemmel tölti el az életemet. Amíg nyugdíjba nem megy, ezt nagyrészt a munkaviszonya határozza meg. Ha utána sikerül értelmes életet élnem, egyrészt más életminőségem van időskorban, és valószínűleg nagyobb esélyem van arra is, hogy elégedetten öregedhessek és öregek legyek.