A hosszú élettartamú asztal Luigi FONTANA, Vittorio FUSARI - 9782812617843

élettartamú

A hosszú élettartamú asztal

Szerző: Luigi FONTANA, Vittorio FUSARI

Szerkesztő: ROUERGUE KIADÁSOK

Mondd el, hogy eszel, elmondom, hogyan öregedsz, ez a könyv tanulsága.
Luigi Fontana, világhírű orvos és kutató a klinikai vizsgálatok eredményeire támaszkodva olyan étrendet javasol, amely egyszerűen megvalósítható annak érdekében, hogy idős koráig megőrizze a dinamizmust és az egészséget, kímélve ugyanakkor a szabályozatlan étrend okozta betegségeket.
A gyógyítás helyett a helyben előállított zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek kiváltsága, valamint a krónikus betegségektől védő étrend rendszeres gyakorlása.
Ez a hozzáférhető és konkrét könyv áttekinti az egyes élelmiszercsaládokat, elmagyarázva, hogyan kell azokat tárolni és főzni, hogy azok a lehető legnagyobb mértékben megőrizzék táplálkozási tulajdonságukat.
A fejezetek alatt a Vittorio Fusari által kínált 47 recept lehetővé teszi, hogy megismerje ezt az étkezési módot, amely ötvözi az ízt és az élvezetet az egészséggel.