A hosszú életű testedzés és a diéta kulcsa
A csontok egészségi állapotának vizsgálata és az eddigi legidősebb spanyol - aki büszke 114 éves korában halt meg - genetikai elemzése kimutatta, hogy semmilyen genetikai változás nem járult hozzá hosszú életéhez. Az Adolfo Diez Perez körüli kutatócsoport, az Universitat Autonoma de Barcelona inkább a férfi életmódját okolja hosszú életéért. A tudósok az általában egészséges életmódot, a mediterrán étrendet, a rendszeres testmozgást és a mérsékelt éghajlatot ötvözik Joan Riudavet rendkívüli életkorának okaként, aki a 19. század végén a mediterrán Menorca szigetén született.
A spanyol kutatócsoport megvizsgálta a férfi csonttömegét és elemezte a genetikai összetételét, valamint négy közeli rokonét, akik szintén idősebbek. A 101 éves testvér, két 81 és 77 éves lánya és a 85 éves unokaöccse azonban túlélte rokonait, és a mai napig szülőfalujában élnek.
Ami a csontszerkezetet és a csonttömeget illeti, a kutatók nem találtak semmilyen rendellenességet vagy szokatlan görbületet, főleg, hogy a spanyol egész életében egyetlen törést sem szenvedett. A génelemzés során Perez csapata sem talált rendellenességet - egyik családtagnál sem. A klotohormonban és az LRP5 génben nem történt változás. Úgy gondolják, hogy mindkettő pozitív hatással van az élettartamra fokozott aktivitással.
A Klotho hormon szabályozza az inzulin felszabadulását a szervezetben, és elnyomhatja az IGF-1 növekedési faktor jelátvitelét a sejtekben. Ezenkívül a hormon megszünteti a reaktív oxigénvegyületeket, és ezáltal hozzájárul az oxidatív stressz - az öregedés egyik tényezőjének - csökkentéséhez. Az LRP5 gén mutációi csökkent vagy megnövekedett csonttömeghez vezethetnek.
A vizsgálat nem zárja ki annak lehetőségét, hogy más génmutációk befolyásolják a hosszú élettartamot. Ennek ellenére a kutatók biztosak abban, hogy a család életmódja megadta nekik ezt a hatalmas élettartamot. Az éghajlat Menorcára gyakorolt pozitív hatásai, a viszonylag stresszmentes élet és a sporttevékenység valószínűleg az időskori kiváló egészségi állapot legvalószínűbb okai.
A férfi 102 éves koráig mindennap kerékpárral közlekedett és a mediterrán étrend szerint evett, amely főleg zöldségeket, salátákat, halakat és telítetlen zsírsavak használatát tartalmazza az étlapon. Itt kerüljük a magas zsírtartalmú kolbászt, a sajtot és az édességet csak mértékkel szabad élvezni, és általában biztosítani kell az étel alacsony zsírtartalmú elkészítését.
"Általánosságban elmondható, hogy diéta útján meghosszabbítható az élet, úgymond, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a rák és a krónikus betegségek legfeljebb kétharmada étrendhez kapcsolódik" - magyarázza Petra Rust, a Bécsi Egyetem táplálkozástudományi intézetének munkatársa. Ezenkívül az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás gyakran tudatosabb és aktívabb életmóddal jár, ami szintén hozzájárul a hosszú távú egészséghez.
"A mediterrán étrendnek van bizonyos egészségügyi értéke is, mivel sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, és mindenekelőtt szezonális és regionális termékeket fogyasztanak." Ily módon az évszak gyümölcseit éréskor szüretelik, és így optimális vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak. "Általánosságban azt is mondhatjuk, hogy minél alacsonyabb az oxidatív stressz - vagyis az oxidánsok és az antioxidánsok egyensúlyhiánya -, annál egészségesebb életet élünk. Kiegyensúlyozott étrenddel segíthetünk a test egyensúlyának megőrzésében" - mondja a táplálkozási szakember.