A hosszú távú fogyás káros lehet az egészségre
A hosszú távú fogyás olyan betegségeket okozhat, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a reumás ízületi gyulladás - derül ki egy dél-koreai kutatók tanulmányából, amelyet az International Journal of Obesity publikált és a Reuters átvett.
A hosszú távú fogyás hozzájárulhat az ipari szennyező anyagok vérkeringésbe jutásához, amelyek általában a zsírszövetben tárolódnak. A zsírok lebomlásával ezek a vegyületek bekerülnek a véráramba - mondja Duk-Hee Lee, a dél-koreai Daegu-i Kyungpook Nemzeti Egyetem tanulmányának koordinátora.
"Az az erős dogma hatása alatt élünk, hogy a fogyás mindig előnyös, a súlygyarapodás pedig káros. De úgy gondoljuk, hogy a véráramban lévő magas szennyező anyagok sokféleképpen befolyásolhatják az emberi egészséget "- mondta Duk-Hee Lee.
Lee és egy nemzetközi kutatócsoport 1099 önkéntest vizsgált az Egyesült Államokban és hét vegyület koncentrációját a vérükben. Figyelembe vették az olyan tényezőket is, mint az életkor, a nem és a faj.
"A véráramba kerülve ezek a vegyületek eljutnak a létfontosságú szervekhez" - mondták a kutatók.
Azoknál az embereknél, akik tíz év alatt a legtöbb súlyt vesztették, a legmagasabb a szennyező anyagok - a tartósan megmaradó szerves szennyező anyagok - szintje a vérükben azokhoz képest, akik híztak vagy megtartották a súlyukat. Ezek az anyagok II. Típusú cukorbetegséget, magas vérnyomást, iszkémiás szívkoszorúér-betegséget, reumatoid artritiszt stb.
További vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy ezek a mellékhatások nagyobbak-e, mint a fogyás előnyei - mondta Lee.
A perzisztens szerves szennyezők a környezetben tartósan megmaradó vegyi anyagok, amelyek az élelmiszerláncokon keresztül bioakkumulálódnak, és kockázatot jelentenek az emberi egészségre és a környezetre gyakorolt káros hatások miatt. Ide tartoznak a peszticidek, ipari vegyi anyagok - poliklórozott bifenilek, hexaklórbenzol - policiklusos aromás szénhidrogének.