A húgysav csökkentése természetesen és gyógyszeres kezelés nélkül Egészségügyi trendek
A magas húgysavszint a vérben köszvényhez vezethet, amely fájdalmas állapot különösen érinti az ízületeket. 6 olyan ételt mutatunk be, amelyekben kevés a húgysav.
A húgysav, más néven purin felhalmozódik a vérben, és tartósan megemelkedett szint esetén kiválthatja a köszvényt. Napi táplálékfelvételünknek 500 milligrammnál kevesebb húgysav-képződést kell eredményeznie. Bizonyos ételek, különösen bizonyos típusú húsok és halak, különösen nagy mennyiségű purint tartalmaznak.
No-gos az alacsony purintartalmú étrendhez
Ezeket az ételeket mindenképpen kerülni kell, ha magas a húgysavszint. 100 grammonként tartalmazzák:
- Spratt (hering típusú): 802 milligramm húgysav
- Sertés lép: 600 milligramm húgysav
- Olaj szardínia: 408 milligramm húgysav
- Pisztráng: 345 milligramm húgysav
- Borjúmáj: 288 milligramm húgysav
- Liba: 254 milligramm húgysav
- Sertésszelet: 211 milligramm húgysav
- Sonka: 204 milligramm húgysav
- Tonhal, pácolt: 180 milligramm húgysav
- Borsó: 170 milligramm húgysav
A borsó viszonylag magas purintartalma meglepő. Ennek oka a hüvelyesek jelentős mennyiségű fehérje. A húgysav különösen nagy sejtmaggal rendelkező élelmiszerekben fordul elő. Ahol sejtmagok vannak, ott vannak sejtek is, amelyek viszont bizonyos fehérjéket hoznak magukkal. Például a tiszta szénhidrátok és zsírok nem tartalmaznak purinokat.
Örömmel és gyakran kell nyúlnia ezekért az ételekért
Ha alacsony húgysavtartalmú étrendet szeretne enni, akkor a következő hat terméket kell tartalmaznia az étrendben:
- Krumpli: 100 grammnál csak 15 milligramm húgysav képződik a szervezetben. A sült almát, például krémsajtot és gyógynövényeket, kevés purint tartalmazó étkezésnek tekintik.
- Joghurt: A tejtermékek fehérje különösen alkalmas a húgysavszint csökkentésére. A természetes joghurt purinértéke nulla, ezért kiváló snack vagy desszert, ha például friss gyümölcsökkel együtt fogyasztják.
- Tojás: 100 grammra vár, eltűnően alacsony húgysavtartalommal, 3 milligramm, ezért könnyen integrálható a napi menübe.
- Eper: Az eper elhanyagolható purintartalma 30 milligramm/100 gramm, de jelentős része a C-vitamin, a vas és a kálium. Ezenkívül a vörös gyümölcs különösen kevés kalóriát tartalmaz.
- Uborka: Az uborka nemcsak sokoldalú, vízben és tápanyagokban gazdag, hanem húgysavcsökkentő étel is, purinképződése 9 milligramm/100 gramm. A natúr joghurtból, uborkából és fokhagymából készült házi tzatziki nemcsak ízlik, hanem jót tesz a vérértéknek is.
- Paradicsom: A paradicsom elsősorban likopintartalmáról ismert, amelyről kimutatták, hogy véd a szív- és érrendszeri betegségek és a rák ellen. Alacsony purintartalmú étrendre is alkalmas, 100 grammenként 8 milligramm húgysav-tartalom van.
Ha magas a húgysavszint a vérben, mindenképpen kérjen tanácsot orvosától.