A húgyutak és az étrend
A húgyutakban a vese és a húgyhólyag szorosan együttműködik az anyagcsere végtermékeinek kiválasztásával a vizelettel. Ezt a finomhangolású rendszert akutan vagy krónikusan megzavarhatják a különféle hatások és betegségek. A diéta ebben fontos szerepet játszik. A vese és a húgyhólyag egészséges működését és ezen a területen számos betegség megelőzését nagyon jól támogathatja megfelelő étrend és számos mikroelem.
A húgyúti funkciók
A vesék a jobb és a bal oldalon vannak a has mögött és a rekeszizom alatt. Legfontosabb feladatuk vizeletképzés és ezzel az anyagcsere végtermékeinek (húgysav, karbamid, kreatinin) és káros anyagok kiválasztása a húgyutakba. A vesék az ureteren keresztül vizeletet juttatnak a hólyagba, ahol tárolják. Amint a húgyhólyag elér egy bizonyos szintet, kb. 350 ml felnőtteknél, vizelési késztetés lép fel a húgyhólyag ürítésén keresztül.
De ennek a folyamatnak a legelején a vesék kiszűrik az anyagokat a vérből, és szétválasztják azokat a kiválasztandó anyagokra és azokra, amelyek további felhasználás céljából visszakerülnek a véráramba, azaz cukrok, aminosavak és elektrolitok. A vesék szabályozzák a test vízháztartását és ezáltal befolyásolják a vérnyomást, szabályozzák a sav-bázis és elektrolit egyensúlyt is, és a glükoneogenezis helyét jelentik. A vesék hormonokat, például eritropoietint is termelnek, ami a vérképzéshez szükséges.
Részt vesznek a D-vitamin anyagcseréjében és kalcitriolt képeznek, amely többek között a kalcium-anyagcsere szempontjából is fontos. Magukat a veséket működésükben hormonok vezérlik. A húgyúti funkciókat számos folyamat és betegség megzavarhatja. Csak a gyakoribb vese- és húgykövekkel, valamint húgyúti fertőzésekkel foglalkozunk. A táplálkozás befolyásolja őket, mind a fejlődésükben, mind a terápiában és a megelőzésben.
A húgyúti traktus egyéb betegségei, például krónikus veseelégtelenség, gyakran nagyon összetett táplálkozási problémákkal is összefüggenek, amelyek célzott táplálkozási terápiával javíthatók.
Vese- és húgyúti kövek
Kis, kemény kövek képződhetnek a vesékben, a vesemedencében és az ureterben. Ezeket a vizeletben normálisan oldódó anyagok kristályosodása okozza. A vesekő a lakosság 5-7 százalékát érinti, a férfiak gyakrabban, mint a nők. A kövek leggyakrabban kalcium-oxalátból (körülbelül 70 százalék), majd húgysavból (körülbelül 10 százalék) és más anyagokból állnak. A kövek típusától, méretétől, elhelyezkedésétől és mozgékonyságuktól függően fájdalmas kólika, krónikus gyulladás a vesemedencében és a hát alsó részén fellépő fájdalom alakulhat ki.
A vizelet áramlása is blokkolható, ami megkönnyíti a bakteriális fertőzéseket. A kövek természetes úton spontán módon kiküszöbölhetők vagy terápiával lebonthatók. Azonban a megújult kőképződéssel járó visszaesések egy idő után az érintettek közül soknál előfordulnak.
A vese- és húgyúti kövek kialakulásának különféle okai és kockázatai vannak, a kő típusától függően. Az étrend, valamint az ivási szokások szerepet játszhatnak ebben. Pozitívan vagy negatívan befolyásolhatja a kövek kristályosodását és növekedését. Például, ha az étel rengeteg oxálsavat tartalmaz, annak kiválasztása fokozható. Minél több oxalát ürül a vizelettel, annál nagyobb a kőképződés veszélye. A kalcium kiválasztása is szerepet játszik.
A kiválasztott kalcium mennyisége fokozott felszívódással vagy betegséggel növekedhet. Az erős koffeinfogyasztás növeli például a kalcium kiválasztását a vizelettel és elősegíti a kőképződést. Ezzel szemben a kalciumban gazdag étrend csökkentheti a vesekő kockázatát. Ha túl kevés kalcium áll rendelkezésre, ez befolyásolja az oxálsav felszívódását és kiválasztását. Az étrend megfelelő megváltoztatása nagyon jól megakadályozhatja a kő képződését. Általánosságban elmondható, hogy teljes étrendet ajánlunk heti vegetáriánus napokkal.
Elkerül
A túl sok zsír, a túl sok cukor, a túl sok só és a kevés rost megnövekedett kőképződés kockázatához vezet.
- A húsból és halból származó fehérjék fokozott bevitele növeli a kövek képződését, csökkenti a vizelet pH-értékét és elősegíti a kalcium kiválasztását.
- Az oxálsavat tartalmazó ételek fokozzák a húgysav kiválasztódását és a kövek képződését. Különösen oxalátkövek esetén az oxálsavat tartalmazó ételeket óvatosan kell fogyasztani. Spenót, bab, sárgarépa, uborka, zeller, rebarbara, grapefruit, petrezselyem, földimogyoró, csokoládé és instant kávé oxalátokban gazdag.
- A purinokat tartalmazó ételek fokozzák a húgysav kiválasztását és a kőképződést. A belsőségek, a szardínia, a hering, a makréla, valamint a halak és a baromfi bőre purinokban gazdag.
- Az elégtelen folyadékbevitel növeli a vizelet sűrűségét és elősegíti a kőképződést.
- A kávé, a fekete tea, a cukros kólák és üdítők, valamint az alkoholos italok, beleértve a bort és a sört is, növelik a kőképződés kockázatát, növelik a húgysav kiválasztódását és csökkentik a vizelet pH-ját.
Javasolható
- Inkább a komplex szénhidrátokat. Például a zöldségek és gyümölcsök növelik a citrát koncentrációját a vizeletben, ami gátolja a kristályképződést (lásd még oxálban gazdag zöldségek).
- Az étkezési rostok javítják a kalcium felszívódását és kiválasztását.
- Ha kövek keletkeznek, hetente legfeljebb 5 adag húst/halat (egyenként 120 g) kell fogyasztani.
- Alacsony sótartalmú étrend, korlátozza a sófogyasztást napi 4-6 g-ra.
- Fokozott folyadékbevitel, legalább 2 liter naponta. Vese-, hólyag- és gyümölcs teák, hígított gyümölcslevek, különösen citruslevek, jó ásványi anyagokat, különösen jó mennyiségű hidrogén-karbonátot és magnéziumot tartalmazó ásványvizek alkalmasak.
Mikro-tápanyagok
- A magnézium megköti az oxalátot és csökkenti a kalcium-oxalát kristályosodását. Ha a magnéziumot ki akarják egészíteni, akkor előnyös a magnézium-citrát forma.
- Ügyeljen arra, hogy elegendő kalciumot kapjon. Ha kevesebb, mint 800 mg kalciumot fogyasztanak naponta, több oxálsav választódik ki, és megnő a kőképződés kockázata. Napi 1000–1200 mg kalciumot javasolunk, zsír-tudatos tejtermékeken és kalcium-citrát formájában lévő kiegészítőkön keresztül kell bevenni.
- A B6-vitamin nagy dózisban szükséges az oxalát lebontásához.
- C- és E-vitamin, A-vitamin és karotinoidok
- szelén
- Q10 koenzim
- Omega-3 zsírsavak
- Aminosav-L-metionin
Húgyúti gyulladás nőknél
Sok nő akut vagy krónikus húgyúti fertőzésben szenved (évente több mint 3 fertőzés). Leginkább bélbaktériumok, különösen az E. coli okozzák. A terápia mellett a prevenció is fontos szerepet játszik. Számos mikroelem segít ezt nagyon jól támogatni: