A hús boldoggá tesz
Aligha kérnek senkitől annyi következetességet, mint a vegetáriánusoktól vagy akár a vegánoktól. Miért valójában? Ez totális hülyeség. Vagy?
Most olvastam Andreas Grabolle által ajánlott "A hús nem tesz boldoggá" című könyvet. Azóta - majdnem 20 évig kemény vegetáriánus - azon gondolkodtam, hogy legalább részmunkaidős vegán leszek. Nem akarom itt megismételni azt a sok-sok (!) Jó okot, amelyet Andreas Grabolle lenyűgözően elmagyaráz egy jó 400 oldalon (talán a jövőben írok erről még egy bejegyzést). Aggódom, hogy jogos-e részmunkaidőben vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni?
Miért boldogtalan a hús nélküli?
Ha követi azt a mítoszt, miszerint a vegetáriánus vagy vegán életmód káros az egészségére, és teljesen kéjtől és érzékektől mentes, akkor - még egyszer - ajánlom Andreas Grabolle könyvét olvasásra. Gondosan kutatva beszámol a (tömeges) állattenyésztés, a tej- és tojástermelés, valamint a halászat témájáról. Ha még nem vagy erről meggyőződve, elegendő érvet találhatsz az etikai fejezetekben ahhoz, hogy merj vegetáriánussá és/vagy vegáné válni.
Több fejezet alatt Grabolle végül és végül érvényteleníti azt a tévhitet, miszerint a húsmentes élet egészségtelenebb, mert hiányoznak a fontos vitaminok stb. Pontosan az ellenkezője a helyzet, mivel több tanulmány is megállapította: Aki naponta sok húst és kolbászt fogyaszt (több mint 1,5 Wienerle), az még lényegesen egészségtelenebben él, és ugyanúgy csökkenti várható élettartamát, mint aki hetven évig dohányzik!
Ha következetlenül vegán vagy, boldoggá is tesz
Szeretem a sajtot és a tejet. Ezért gondoltam évekig: nem lehetek vegán! Amióta elolvastam a „Nincs hús boldoggá” című filmet, újra gondolkodom rajta. Kaptam magamnak két vegán szakácskönyvet (nagyon ízletesek - következik az élménybeszámoló), és megtudtam: igen, a tejet és a tojást nyilván elég könnyű kicserélni. A sajttal nehezen megy. De várjon - miért akasztaná olyan magasra a lécet, hogy az akadály leküzdhetetlennek tűnik?
Alig van gyakoribb közhely, mint a "visszaeső" vegetáriánusé. Az egyik irtózatos következetlen és fegyelmezetlen jótétemény, akit eláraszt a hús iránti vágy (vagy alternatívaként a vegán, aki sajtos rohanásba keveredik). Aztán a nem vegetáriánus/vegán embertársak rosszindulatúan mutatják meg magukat, és saját rossz lelkiismerete megkínozza a jó lelket. Miért valójában?
Nem jobb, ha becsületes eszmékre törekszünk, még akkor is, ha valaki nem mindig tartja be őket, vagy nem éri el ezeket, mint békén hagyni? Nem jobb vegetáriánusnak/vegánnak lenni - és csak évente egyszer visszaesni, ahelyett, hogy továbbra is kínoznánk az állatokat saját "élvezetük" és bőségük érdekében?
Kis lépésekkel a vegán boldogság felé
Mindenesetre most kis lépések mellett döntöttem: a tej és a tojás cseréjével kezdem. Aztán megpróbálom kideríteni, hogy mely állati termékeket "könnyen" pótolhatom a mindennapokban. Biztos vagyok benne, hogy ha elindultál ebben az irányban, tovább fogsz fejlődni.
Minden új étellel, amelyet megpróbálok, új lehetőségeket és szokásokat kapok. És minden könyvemmel és cikkemmel, amelyet ebben az ügyben olvastam, új felismeréseket és meggyőződéseket fogok szerezni. Mint Andreas Grabolle "A kicsi hús boldoggá" című könyvében. Az olvasás igazi nyereség volt. Köszönet a szerzőknek!
Bibliográfiai információk
Egyetlen hús sem tesz boldoggá
Egyél és élvezd jó érzéssel
Andreas Grabolle
Sarah Wiener előszavával
Goldmann Verlag, www.goldmann-verlag.de
ISBN 978-3-442-17316-7, 8,99 euró
Rendeljen könyvet + támogasson jó ügyet = buch7.de
- Andreas Grabolle
- Könyvtipp
- Halászat
- Haltenyésztés
- Egészség és táplálkozás
- Egyetlen hús sem tesz boldoggá
- Tojótyúkok
- Gyári gazdálkodás
- Tejtermelés
- Állati jólét
- túlhalászott tengerek
- környezetvédelem
- vegán
- Veganizmus
- vegetáriánus
- vegetarianizmus
ilona
Szenvedélyem a világ felfedezése és a róla való beszámolás. Több mint 10 éve csinálom ezt újságíróként, szerzőként és bloggerként: írok, filmezek, fényképezek és podcastokat készítek. Lehetőleg természetesen egy jobb világért!
Bejegyzés navigáció
Lehetséges: példaképek egy jobb világ számára
Tipp: A tiltakozás 7 kreatív formája
Több cucc.
Új útmutató - nincs GM-élelmiszer
Friss hal - vagy sem?
Dioxin állati takarmányban - Alsó-Szászországban 1000 gazdaság bezárt
16 megjegyzés
Köszönjük, hogy elküldte nekem ezt a nagyszerű oldalt! Sokat segített nekem.
Igen, vegánként óvatosnak kell lenni a kozmetikumokkal, ezek gyakran tartalmaznak állati termékeket, de ismerek egy jó vegán márkát. Szerintem van ilyen pecsét is. Akkor tudod, hogy vegán
Anatómiánk miatt természetesen vegetáriánusok vagyunk. Többek között van. nincsenek agyarai. Egyesek szerint vegánként tablettákra van szükség. Ez helyes? Ha nem, kérjük, mondja meg, miért. Szükségem van érvekre
Hello bobble bee, ezért a fent említett könyvben a szerző nagyon részletesen elmélyül az általad említett témákban. Ha argumentumokat akarsz gyűjteni, akkor igazán tudom ajánlani neked. Különben itt néztem és találtam: http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Vegetarian-Mythen-und-was-real-stimmen-185177.html 🙂
Remek cikk, a vegetáriánusá válásom is valami hasonló volt. Én sem ettem minden nap húst. Vagy csak minden másnap. Kicsi korom óta imádom a tofut is (igen, igen, a régi előítélet.) Később egyre kevesebb húst ettem, és valamikor többet nem. Sajnos a barátaim teljesen ellenzik a vegetáriánusokat vagy a vegánokat és a Greenpeace-t. Mindezt egy fiókba tették. Bár szeretnék később vegán lenni. Először ezt az oldalt kellett megvigasztalnom vigasztalásként, sokat segített, remek.
Helló Kilian, igen, teljesen igazad van - véleményem szerint: a ragadozókkal sem oszthatom meg az érvelést. Grabolle könyvében egyébként van egy egész fejezet, amely azzal a kérdéssel foglalkozik, hogy az emberek valóban „ragadozók”-e vagy sem. Mert ez egyáltalán nem tűnik egyértelműnek. Az is lehet, hogy eredetileg „csak” növényevők voltunk, és szükségből húsevőkké fejlődtünk. Tehát csak emiatt az érvelés nem igazán működik. És akkor természetesen ott van az is, amit már írtál: Olyan dolgok tagadásának emberi minősége, amelyeket nem tudunk beépíteni a világnézetünkbe (és a magunkról alkotott képünkbe). Az sem könnyű, ha beismered magadnak, hogy rossz dolgokat teszel - mert akkor következetesen "radikálisan" meg kellene változtatnod a viselkedésedet ... Ez nem csak a húsevést, hanem egész életmódunkat egészében érinti, amely messze túl sok forrást használ fel használt és más emberek (és állatok) kárára ...
Szia Ilona
Egyrészt bizonyosan igazad van: inkább néhány állati termék, mint sok viele
Másrészt: Aki azonnal azt mondja, hogy lehetetlen, kezdettől fogva alacsonyra teszi a célját. Sokáig alacsonyra tűztem a célomat, míg valamikor rá nem jöttem, hogy ezek csak kifogások. Minden harapásnál a tudatod van a fejedben, és sokkal felszabadítóbb végiggondolni, majd a saját értékeidnek megfelelő döntést hozni.
Nem a tökéletességről szól!
Emberek vagyunk, mindenki hibázik, nincs verseny vagy trófea a legkövetkezetesebb vegánért. A lényeg az, hogy nem akarunk részt venni az ilyen igazságtalan kizsákmányolási rendszerben. Semmi másról.
Szerintem a könyv is remek!
Tess megjegyzésére:
"Tudom, hogy egyes vegánok/vegetáriánusok ezt nem akarják hallani: de mi" ragadozók "vagyunk, és a húsevés valahogy a lényünk része."
Emberek vagyunk, büszkék kultúránkra és arra, hogy erkölcsi gondolkodásunk révén „az állatok fölött” állunk. Mindig tagadni, hogy ha valaki szeret vágyni az állati termékek iránt, az nem más, mint elnyomás. A valóság más. Autókat vezetünk, megpróbálunk igazságosak lenni (még akkor is, ha egyesek erősebbek, mások pedig gyengébbek) Az „állatokkal” való összehasonlítás csak akkor jön létre, amikor az emberek akarnak valamit. Nagyon boldogok vagyunk, hogy nem úgy élünk, mint „állatok”.
Tehát vagy „tetszik az állatoknak”, vagy sem. De az önkényes összehasonlítások nem bizonyítják Beweist
Helló, köszönöm a sok megjegyzést. Rygelhez: El tudom képzelni, hogy a dolgozatom kegyetlen lenne valaki számára, aki meg van győződve arról, hogy nincs jogunk állatokat megölni! Igazad van (ez mindig a perspektívától függ). Amire gondoltam - és talán ezt átkerüljük egy olyan témára, mint az „energiatakarékosság” az éghajlatváltozás mérséklése érdekében: Ha nagyon magasra tesszük a mércét és így magasra emeljük az akadályt, akkor logikusan kevesebb ember kezd el valamit tenni a Utasítás (vagy nem). Természetesen az lenne a legjobb, ha egyetlen állatot sem kellene megölni. De még mindig úgy gondolom, hogy a jobbá tett erőfeszítés és erőfeszítés „kifizetődő” vagy figyelemre méltó - és nem csak a tökéletes életmód!
Pontosan látom, mint a cikkben. Hosszú évekig két próbálkozásom volt, hogy vegetáriánus életet éljek, hogy ma 99,99% -ban vegán étkezzen.
Sajnos társadalmunkban ez nem teljesen lehetséges, mert egyes összetevőket egyszerűen nem határoznak meg, vagy egyszerűen csak helytelen információk vannak, pl. A pékségből.
Egy lépés mindenképpen jobb, mint a semmi. Személy szerint én sem lettem egyik napról a másikra vegán. Az, hogy nem indul el csak azért, mert nem érte el a célját, egyáltalán nem jelent megoldást.
Induljon el, és élvezze az új élet kezdetét. 🙂
Szerintem a hozzájárulás nagyon jó. Jómagam hosszú évek óta vegetáriánus vagyok, és egyre inkább a vegánra törekszem. De szereti a sajtot is. De mivel attól tartok, hogy laktóz-intoleranciám van (ezt hamarosan teszteljük), a döntés tej és a legtöbb esetben a tojás nélkül nagyon könnyű volt számomra. De azon a véleményen vagyok, hogy a lelkiismeret meggyőzésének hagyása nem helyesen cselekszik. A jó tanácsok és hasznos tippek arról, hogyan tudok valami helyett jobbat megvalósítani, sokkal többet segítenek, mint a rossz szavak.
Üdvözlet és sok sikert a projekthez.
A kérdés, hogy az egyszeri visszaesés egy évben valami rossz-e, meglehetősen perverz. Az állat számára, akinek életével fizetnie kell ezért a kis balesetért, valami ilyesmi határozottan rossz. Tedd fel ezt a kérdést, miközben fasisztaként vagy erőszakoskodóként jelentkezel. Természetesen ezekben az esetekben is „jobb”, ha évente csak egy áldozatot céloz meg, amikor az alternatíva a napi áldozat. Ennek ellenére nem számíthat tapsra, mert az emberek elleni meggyalázások véglegesen rendeződnek, senki sem képes átvészelni a potenciálisan magasabb, de tisztességesen önmegelőző áldozatok védelmét. És ez persze jó dolog. De nem egészen értem, miért kell ezt másként kezelni az állatokkal.
Jó szórakozást a kísérlethez. Pontosan ez a helyes módszer a tapasztalatszerzésre.
Mindazoknak, akik a másik irányba hajlamosak, ajánlom Arthur de Vany „Az új evolúciós étrend” c. Az étrend főként húsból/halból és párolt zöldségekből áll. Ki mondja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, nagyon helyes.
Aki inkább a természetes étrendet választja, megtalálja, amit keres Masanobu Fukuoka-ban. Akkor azonban önellátónak kell lennie, mert alig kaphat természetes ételt (a hal/vadhús kivételével).