A hús és a tejtermékek elkerülése a "legjobb módszer arra, hogy csökkentse a hatását
Környezetbarát megoldás: erjesztett szőlőhéjak jeges utakon
Intelligens módszer a szerves hulladék újrahasznosítására!
Csapvíz: Sonatec Natur’Ô, hatékony rendszer a klórtalonil metabolitok ellen
Szűrő csap alatt, hogy elnyomja ezt a fungicidet "valószínűleg" rákkeltő
A bolygót fújó PET: újrahasznosítás, ez az ördögi kör.
Sandy Chauvet írta
Az eddigi legnagyobb átvizsgálás a szarvasmarha hatalmas lábnyomát tárja fel
Itt található a cikk fordítása " A hús és a tejtermékek elkerülése a „Föld legnagyobb hatásának csökkentése” 2018. május 31-én jelent meg a The Guardian-ban. Élvezze olvasását!
A mezőgazdaság által okozott károk legátfogóbb elemzésének hátterében álló tudósok szerint a hús és a tejtermékek elkerülése a leghatékonyabb módszer a bolygón gyakorolt környezeti hatások csökkentésére.
Egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a hús- és tejtermékfogyasztás megszüntetésével a termőföldek általános felhasználása több mint 75% -kal csökkenthető - ami egyenértékű az Egyesült Államok, Kína, az Európai Unió és Ausztrália területével együtt - miközben továbbra is táplálkozik az egész világ lakossága. Az intenzív mezőgazdaság által okozott vad területek elvesztése a vadon élő állatok tömeges kihalásának fő oka.
Ez az új elemzés feltárja, hogy míg a hús és a tejtermékek csak az elfogyasztott kalóriák 18% -át és a fehérje 37% -át adják, a mezőgazdasági területek túlnyomó részét (83%) használják és a mezőgazdaság üvegházhatásúgáz-kibocsátásának 60% -át termelik.
Más friss kutatások szerint a szarvasmarha és az ember ma az összes szárazföldi emlős 86% -át teszi ki. A tudósok azt is megállapították, hogy a legkisebb hatású hús és tejtermékek is még nagyobb környezeti károkat okoznak, mint a legkevésbé fenntartható zöldség- és gabonanövények.
Szarvasmarhák egy illegális kolóniában Jamanxim nemzeti parkjában, Para államban, Brazília északi részén, 2009. november 29-én. 1,3 millió hektárral a Jamanxim nemzeti erdő ma mikrokozmosz, amely megismétli az Amazóniában zajló eseményeket, ahol több ezer hektár a föld az illegális fakitermelők, a tanyások és az aranybányászok áldozatává válik. Fotó: Antonio Scorza/AFP/Getty Images
A Science folyóiratban megjelent tanulmány, hatalmas adatállományt állított össze közel 40 000 gazdaság alapján, amelyek 119 különböző országban találhatók, és amelyek 40 élelmiszer-ipari terméket tartalmaznak. Ez a 40 étel képviseli a világon elfogyasztott összes mennyiség 90% -át.
A 40 élelmiszer teljes hatását értékelték a tanyától a villáig a földhasználatra, az üvegházhatást okozó gázok kibocsátására, az édesvíz felhasználására, valamint a vízszennyezésre (eutrofizáció) és a levegő hatására (savasodás).
Joseph Poore, a tanulmányt vezető Oxfordi Egyetem (Egyesült Királyság) szerint: „A vegán étrend valószínűleg az egyetlen módja annak, hogy csökkentse a Föld bolygóra gyakorolt hatását, nemcsak az üvegházhatású gázok tekintetében, hanem a savanyítás, az eutrofizáció, a föld felhasználás és vízfogyasztás. Sokkal hatékonyabb, mint csökkenteni repülési repülőgépeken történő repülését vagy elektromos autó vásárlását, ami csak csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását.
A mezőgazdaság olyan ágazat, amely a környezeti problémák sokaságát lefedi. Valójában az állati termékek felelősek ezekért a problémákért. Az állati termékek fogyasztásának elkerülése sokkal jobb környezeti előnyökkel jár, mint fenntartható hús- és tejtermékek vásárlása. "