A hús helyettesítése növényekkel és dióval lenne a legjobb étrend számunkra

Egy nemrégiben készült tanulmány szerint az ideális étrend, akár számunkra, akár a környezet számára, csökkenti a hús fogyasztását a zöldségek, gyümölcsök és olajos magvak helyett.

növényekkel

Tudjuk: túl sok húst eszünk, főleg túl sok vörös húst. Egy új tanulmány ezt ismét megmutatja, de a tények bemutatása helyett megoldást kínál az egészségesebb étrend elfogadására, amely a bolygót is megőrzi. A szakemberek által írt és az EAT NGO Alapítvány és a The Lancet című orvosi magazin által közösen készített jelentés szerint felére kell csökkentenünk a vörös hús, de a cukrok fogyasztását is. A résztvevő 16 ország 37 szakértője azt is elmagyarázza, hogy meg kell dupláznunk mindenféle gyümölcs-, zöldség- és diófogyasztást. "A fenntartható élelmiszer-rendszerekből származó egészséges táplálkozás globális elfogadása megvédené bolygónkat és több milliárd ember egészségét javítaná" - magyarázza a jelentés. Nyilvánvaló, hogy ez a jelentés nem feltétlenül támogatja a vegetáriánussá vagy vegánná válást, hanem valójában kevesebb húst fogyaszt, miközben megtalálja a szükséges fehérjéket és egyéb vitaminokat a növényekben és az olajos magvakban.